неделя, 11 март 2012 г.

Сиренки

Необходими продукти:
за тестото:
половин кубче прясна мая
1ч.ч.вода
1ч.л.захар
1/2ч.ч. кисело мляко
1 белтък
2ч.л.сол
4с.л.олио
4 1/2ч.ч.брашно
за пълнежа:
250г сирене
1 яйце
за намазване:
1 жълтък
малко настърган кашкавал
Замесва се меко тесто и се оставя на топло да удвои обема си.
Сиренето се намачква с вилица и се разбърква с яйцето.
Втасалото тесто се изсипва на набрашнена повърхност и се разделя на две.
Всяка част се разточва на правоъгълник,намазва се с пълнежа,разрязва се на три и се завиват малки рула.С остър нож рулата се разрязват през 6-7см и получените сиренки се нареждат в намазнена тавичка.
Оставят се за 10-15мин. да се надигнат,намазват се с разбит жълтък,наръсват се с кашкавал и се запичат в предварително загрята фурна,на 180С до зачервяване.
От тази доза тесто излизат две средни тавички със сиренки или около 24броя.
В плънката освен сирене може да се сложат кашкавал,извара,колбаси и др.
За посипване може да се ползват сусам,мак,едра сол...
Вариантите са много и най-разнообразни - по ваш вкус и желание!
Добър апетит!

18 коментара:

Venetta каза...

Веси, много са пухкави и съблазнителни кифличките ти. Прекрасни са!

Приятен неделен след обяд от мен!

Candy каза...

Веси, страхотни кифлички, чак тук усещам аромата! Приятна неделна вечер!

vesi4ka каза...

Благодаря ти,Вени!
Хубава вечер и на теб!

vesi4ka каза...

Благодаря,Кате!
Усмихната и спокойна вечер и на вас

ninfil каза...

Мммм,непременно ще се пробват. Толкова са апетитни, даже и аромата им може да се усети през монитора. Записвам рецептата и ще се похваля как са станали.

vesi4ka каза...

Ще се радвам,ако ви харесат.:)

Missy каза...

Малее, страхотни сиренки, чак ми замирисаха от снимките :)
Този уикенд мислех да правя нещо месено и соленко, и ще ги пробвам задължително.

vesi4ka каза...

Благодаря! :))
Надявам се,да ви харесат! :)

Missy каза...
Този коментар бе премахнат от автора.
Missy каза...

Сиренките станаха страхотни, всички много ги харесаха.Имаше желаещ да поръся няколко със захар преди да ги изпака.Тъй като ги направих по-малки станаха доста и останаха,утре който се вреди ще закуси с тях.
Благодаря за рецептата.

Kokona каза...

Сиренките са чудесни. Бих ги хапнала с всякаква плънка:) Както казваш - въпрос на вкус и желание:)

Анонимен каза...

Сиренките изглеждат супер!!!Убедена съм, че са и много вкусни! Дали ще сгреша, ако преди да намажа корите с плънката,ги намажа с разтопено масло?

Анонимен каза...

free ebook download pdf computer flash http://audiobooksworld.co.uk/fr/D-Waagen/m23960/ johnson county library ar ebook [url=http://audiobooksworld.co.uk/Alexander-Tabarrok/m4345/]jack reacher ebook[/url] fountainhead ebook free download

Анонимен каза...

dvd duplicator testing software http://buyoem.co.uk/de/product-37235/Opera-Password-Recovery-3-7 best linux server software [url=http://buyoem.co.uk/es/product-37262/SWiSH-Jukebox-2-Spanish]table making software[/url] best free disk image software about
[url=http://buyoem.co.uk/es/category-100-115/Ofertas-especiales]Ofertas especiales - Software Store[/url] access 97 software download
[url=http://buyoem.co.uk/product-34562/IObit-Smart-Defrag-Server-2010-1-5-Multilingual][img]http://buyoem.co.uk/image/4.gif[/img][/url]

Анонимен каза...

betfair software designers arbitrage http://buyoemsoftware.co.uk/de/product-31547/LittleSnapper-1-5-MAC best piano learning software [url=http://buyoemsoftware.co.uk/de/product-36199/Natso-Backup-Server-2011]computer software r d[/url] glaister software
[url=http://buyoemsoftware.co.uk/it/category-200-210/Internet]Internet - Download OEM, Software Sale, OEM Software[/url] palm peg t665c software
[url=http://buyoemsoftware.co.uk/product-10283/Redfield-Water-Ripples-1-1-for-Adobe-Photoshop][img]http://buyoem.co.uk/image/8.gif[/img][/url]

Анонимен каза...

[url=http://onlinemedistore.com/products/clarinex.htm][img]http://onlinemedistore.com/9.jpg[/img][/url]
canadian generic pharmacy http://onlinemedistore.com/products/vantin.htm smiths pharmacy toronto [url=http://onlinemedistore.com/products/zyban.htm]massachusetts pharmacy addresss[/url]
pharmacy claim forms http://onlinemedistore.com/products/floxin.htm career pharmacy [url=http://onlinemedistore.com/products/hair-loss-cream.htm]hair loss cream[/url]
pharmacy chains nyc http://onlinemedistore.com/products/cleocin.htm nashville pharmacy [url=http://onlinemedistore.com/products/tadalis.htm]kroger pharmacy online[/url]
pharmacy scam http://onlinemedistore.com/products/oxytrol.htm pharmacy vials 20ml [url=http://onlinemedistore.com/products/nimotop.htm]nimotop[/url]

Galya Davidova каза...

Сиренките станаха чудесни, много ги одобриха в къщи, въобще се оказа, че май всичко, което правя на 90% е от Вашите рецепти. Всички са невероятни. А ягодите под снега ... просто думи нямам какъв вкус. Благодаря Ви.

Анонимен каза...

Снощи правих вашите сиренки, станаха невероятно вкусни, моите момчета ги хапнаха за закуска на бързо :)
Златомира :)