понеделник, 27 юли 2015 г.

Летни освежителни напитки: Ментов сироп

   Лято е! Жега!
   В такова време често посягаме към хладилника да си налеем нещо освежаващо студено. Отличен вариант е, ако в него винаги има каничка с домашно приготвено разхладително питие. В няколко последователни публикации ще споделя рецепти за любимите ни летни безалкохолни напитки. Започвам с най-свежата и лека - ментов сироп:


Продукти:
1 връзка прясна мента
2л. вода
1кг захар
1пак. лимонтузу
ментолови капки(от аптеката)
зелена сладкарска боя(по желание)

сряда, 15 юли 2015 г.

Бързи содени питки със сирене или кашкавал


Продукти:
1 кофичка кисело мляко(400г)
2 яйца
1ч.л. сода бикарбонат
1ч.л. сол
2ч.л. захар
3с.л. олио
3ч.ч. брашно
1ч.ч. натрошено сирене или настърган на едро кашкавал
бучка краве масло

четвъртък, 25 юни 2015 г.

Плодов сладолед Експрес

Продукти:
500г плодове(ягоди, малини, череши, боровинки)
2 банана
2-3с.л. мед(или на вкус)
100мл течна сметана

за декорация:
шоколад
ядки
плодове

четвъртък, 11 юни 2015 г.

Плодова пита

Продукти:
4 яйца
1ч.ч. захар
1ч.ч. брашно
1п. бакпулвер
2с.л. олио

200мл сладкарска(течна, подсладена) сметана
200мл заквасена сметана
1-2с.л. мед
1 купа сезонни плодове(ягоди, череши, вишни ...)
10г желатин
1ч.ч. плодов сок

неделя, 10 май 2015 г.

Фритата с тиквички


   Лесно и бързо пролетно-лятно ястие, което вместо да се пържи в тиган, както е класическата технология за фритата, може да се изпече във фурната.

Продукти за 3 порции:
3-4 малки нежни тиквички
3-4 яйца
100г кашкавал
1-2с.л. галета
1-2с.л. пармезан*