сряда, 3 февруари 2016 г.

Царевични пакори - Corn Pakoras

  Който гледа индийски сериали се пробва да сготви индийско ... :) Пакори са панирани и изпържени хапки, обикновено съдържащи различни зеленчуци,но има пакори и с месо, риба или морски продукти. Сервират се с различни сосове и чатни. Аз избрах да пробвам царевични пакори.

Продукти:
500г замразена царевица
половин връзка магданоз
2-3 стръка зелен лук
3с.л. брашно от нахут
1с.л. пшенично брашно
1к.л. смлян кориандър
1к.л. смлян кимион
1к.л. лют червен пипер (по желание) или 1ч.л. сладък червен пипер
1к.л. сол

олио за пържене

понеделник, 1 февруари 2016 г.

Рулца баклавички с орехи и бисквити

Продукти:
1 оп. фини точени кори(350г)
250г орехи
150г чаени бисквити
100г краве масло
за сиропа:
2ч.ч. захар
2ч.ч. вода
сокът и кората от един лимон

сряда, 27 януари 2016 г.

Супа от пилешки воденички

Продукти:
500г пилешки воденички
1 глава лук
1 морков
2-3 картофа
1ч.ч. фиде
1 жълтък
1/2ч.ч. кисело мляко
чубрица
черен пипер
магданоз
олио
сол

четвъртък, 7 януари 2016 г.

Сладък "салам"

Продукти:
1 опаковка бисквити "Закуска"
100г стафиди и сушени боровинки
50г нарязани ядки(орехи, кашу, бадеми)
100г черен шоколад
60г краве масло
1 яйце
3с.л. какао
3с.л. захар
100мл прясно мляко
настъргана кора от 1 портокал

2-3с.л. пудра захар за овалване

събота, 19 декември 2015 г.

Чийзкейк трюфели


Продукти:
250г крема сирене(Маскарпоне, Филаделфия)
3с.л. пудра захар
200мл течна сладкарска сметана
1пак. желатин
ванилена захар или есенция

1 пакет бисквити за овалване