Пилешки крилца в соев сос

   Крилцата по тази рецепта стават бързо, вкусни са, ароматни и много нежни. Възползвам се от нея в случаите, когато трябва да спретна бърз обяд или вечеря. Крилцата също са и чудесно мезе за бира или винце.

Продукти:
500-600г пилешки крилца или само маншони
1с.л. краве масло
1с.л. олио
подправки на вкус - чубрица, мащерка, риган, черен пипер, червен пипер или готов микс за скара
1-2с.л. соев сос Kikkoman

Пилешки бутчета с печен пипер(пиле лютика)

   Бързо и вкусно ястие за забързаното ни ежедневие!

Продукти:
7-8 парти бутчета
20г краве масло
1с.л. олио
2-3 печени чушки
1 с.л. доматено пюре
сол, черен пипер
мащерка

   Пилешките бутчета се измиват и подсушават. В по-широк тиган се сгорещява 1с.л. олио, добавя се кравето масло и се нареждат бутчетата. Оставят се на среден огън да се зачервят добре, като се обръщат периодично от всички страни. Добавят се нарязаните на ивички чушки и доматеното пюре. Ястието се посолява на вкус, подправя се с прясно смлян черен пипер и клончета мащерка. Похлупва се с капак и се оставя на много слаб огън да се задушава 10-15мин. Режете салатата и сервирайте!
   Добър апетит!

Пилешки крилца с корнфлейкс

   Обичате ли онези хрупкави, ароматни късчета пилешко от KFC? Вкусни са, нали? Сега може да си ги приготвите и у дома и да им се насладите напълно! Рецептата е с крилца, но със същия успех може да се приготвят бутчета или гърди.

Продукти:
1 кг пилешки крилца
1с.л. сол
2-3с.л. брашно
1/2ч.л. куркума
малко черен пипер
малко червен пипер
2 яйца
1ч.ч. корнфлейкс
олио за пържене

   Почистете и измийте крилцата. Нарежете ги на парченца(по ставите). Поставете ги в тенджера, залейте с вода и добавете лъжица сол. Поставете ги на котлона и кипнете. Отстранете веднага от огъня и ги оставете да изстинат.
  Разбъркайте брашното с подправките. Може да добавите аромати по свое желание и вкус. Оваляйте крилцата в брашното.
  Разбийте яйцата, натрошете или смелете корнфлейкса. Потопете всяко парче месо в яйцето и оваляйте в корнфлейкса. Наредете готовите крилца на поднос и ги оставете за 30мин. Обърнете ги веднъж и от другата страна. Защо се прави това? Яйцето, в което са потопени късчетата засъхва, стяга и панировката прилепва добре. Така по-малко от нея ще изпадне при пърженето, мазнината ще остане чиста и няма да загори.
   Сгорещете олио(маслена баня) или фритюрник и изпържете крилцата за кратко - 3-4мин. до златисто. Извадете на кухненска хартия да попие излишната мазнина и поднесете топли със сосове по желание и прясна салатка!
   Добър апетит!

Пиле печено в буркан

  Вчера съфорумка от "Гответе с мен" ме подсети за тази лесна,даже може да се каже и мързелива рецепта за пиле.Интересен начин за печене,при това пилето се получава много диетично,приготвено без всякаква мазнина.Освен това е много удобно за съхранение в хладилник,направо в съда в който се е пекло.

Продукти:
1 пиле(бройлер) около 1,2кг или различни части пилешко(бутчета,крилца,гърди)
2 буркана тип Омния
няколко зърна черен пипер
3-4 иглички розмарин
сол
алуминиево фолио