понеделник, 1 август 2011 г.

Сладкиш с плодове и нежен крем

   В сезона на плодовете сме и не мога да не споделя с вас тази рецепта.Сладкиша се получава наистина много нежен,сравнително лек и мнооого вкусен.Ако подберете и плодове,които най-обичате насладата ще е пълна!

Продукти за тестото:
75гр.меко масло или маргарин
50мл захар
1 яйце
150мл брашно
1ч.л.бакпулвер
1 ванилия

500гр. плодове по избор - вишни,череши,праскови,кайсии,сливи,нектарини - обезкостени,по-едрите нарязани на парченца
 заливката:
2 яйца
50мл захар
150гр прясна извара(може и без нея)
150мл заквасена сметана
2с.л. лимонов сок

Форма(кръгла,по възможност керамична или стъклена) - 22-24см.

   Мекото масло и захарта се разбъркват добре,добавя се яйцето,брашното,бакпулвера и ванилията.Забърква се не много гъсто тесто.Изсипва се в застлана с хартия форма и с мокри ръце се разстила по цялото дъно,като се оформя лек борд.
   Плодовете се почистват от костилки,нарязват се,ако са по-едри и се нареждат отгоре.
   Изварата и сметаната се пасират до гладък крем.Яйцата и захарта се разбиват с миксер,добавя се на части изварения крем и лимоновия сок.Излива се върху плодовете.
   Сладкиша се пече при 175С - 30-40мин. докато леко се зачерви отгоре.В средата може да ви се стори суров,трептящ като желе,но после като изстине стяга.

      А освен рецепта, с радост споделям и още една получена награда - от Таня ,която води много вкусен и подреден блог,с прекрасни и интересни рецепти!
    БЛАГОДАРЯ,Танче,за чудесната награда!

    Отскоро съм в тази блогосфера и все още не съм много наясно как се споделят тези награди и каква е традицията,но ще се огледам и ще се включа и аз подобаващо!
   

3 коментара:

Еликсир каза...

Весе,и преди,и сега този твой нежен сладкиш не ме оставя равнодушна!Много обичам плодово-кремести десерти!Чуден е твоят!

Dani каза...

Веси, толкова сочен изглежда :)
Хубав ден!

Ани каза...

Весе, много сочен и хубав десерт. Ще го опитам. Благодаря за рецептата!