сряда, 4 април 2012 г.

Постни кифлички за Цветница

   Тези кифлички може да си приготвите за трапезата на Цветница,в съзвучие с канона,с постно соево мляко.А може да си приготвите цветенцата и с обикновено прясно мляко за Великден!

Продукти за 12 кифлички-цветенца:
1ч.ч. соево мляко
4с.л.захар
3с.л.олио
щипка сол
ванилия
1 1/4ч.л.суха мая
3ч.ч.брашно

за пълнежа:
300мл соево мляко
3с.л.захар
1 пак.пудинг(ванилия на"Йоткер" за 500мл мляко)

захарен сироп от 2с.л.захар и 1с.л.вода


  Замесва се тестото,оставя се на топло да удвои обема си,премесва се и се оставя отново.
  От продуктите за пълнежа се сварява много гъст крем.Оставя се да изстива като на повърхността му се залепя парче свежо фолио,за да не хваща коричка или периодично се разбърква.

  Готовото втасало тесто се разделя на 12 части.Разточва се малка питка,в средата се поставя 1с.л.от изстиналия крем и краищата се повдигат и залепят(пълнежа да остане вътре).Обръща се с "шева" надолу и се разточва леко.С остър нож или кухненска ножица се правят 8 разреза,почти до средата на кифличката.

    Всеки сектор се завърта с пълнежа нагоре и леко се приплесква.Така се образуват "цветенцата".

Нареждат се на хартия за печене или се моделират направо в тавата за по-лесно.Поставят се в топла фурна за 15-20мин.Пекат се на 160С(с конвекция) и 180С без,за 12-15мин.
  Топлите кифлички се намазват със захарен сироп,приготвен чрез загряване на захарта и водата.Оставят се да изстинат на решетка.
  И остава да им се насладите - добър апетит!

Изпробвано и споделено:
                                               От Севдалина Нейкова

24 коментара:

miriams28 каза...

поздравления
цветенцата са невероятни

Мира каза...

Веси, много са хубави цветенцата!С този пълнеж ,направо са неустоими!
Чудесна идея,благодаря!
Поздрави и хубав ден!

Габи каза...

Веси, прекрасни цветенца греят тук! Много ми хареса идеята - непременно ще се възползвам за празниците! Сърдечни поздрави!

Angellove's Cooking каза...

Приказни саааа!!!

vesi4ka каза...

Благодаря ви,момичета,за интереса и коментарите!Много ме радвате!
Желая ви усмихнат ден!

Анонимен каза...

Стахотни !
Аз съм именничка и ще почерпя с тях ! ффр-бгмамма

Зорница М. каза...

Тези кифлички май всички ще ги приготвим за празниците! Фантазия са!

Ивелина Петрова каза...

МНОГО ХУБАВИ И ВКУСНИ ЦВЕТЕНЦА!ЩЕ ГИ ПРОБВАМ И АЗ!НЕЩАТА,КОИТО СИ ПРИГОТВИЛА ИЗГЛЕЖДАТ МНОГО ДОБРЕ!ИМАМ ВЪПРОС-С КАКЪВ АПАРАТ ПРАВИШ СНИМКИТЕ?

Мария каза...

Идеята за цветенцата ще използвам непременно. Понеже най-много обичам да приготвям тестени изделия,във Вашият блог намирам страхотни идеи.Благодаря !:)

vesi4ka каза...
Този коментар бе премахнат от автора.
vesi4ka каза...

Благодаря ви!
Иве,на въпроса ти - снимам с най-обикновена сапунерка,Кодак713,от най-ниския клас.

Mirjana Simic каза...
Този коментар бе премахнат от автора.
Mirjana Simic каза...

Moj nacin pravljenja,na tvoja ideja ..
http://ruza123-cooking.blogspot.com.au/2012/04/cvijetici.html

vesi4ka каза...

Мirjana,чудесни цветенца си изпекла!И зайчетата са супер!
Усмихнат ден от мен!

María каза...

Que pinta mas buena tienen, me han encantado. Un beso
cosicasdulces.blogspot.com

Еликсир каза...

Идеални и много оригинални!

vesi4ka каза...

Благодаря ви! :)

Albena Weibel каза...

Веси, намирам идеите ти за уникални! Продължавай все така! Прегръдки!

Анонимен каза...

Vesi, fantasticni, Blagodaram za preubaviot recept i sto mi go napravi denesniot den - vesel i ubav den! Zadovolni site... testoto so neobicna mekost zemajki vo obzir deka se raboti za posno testo...
Mersi Vesi,
Veseli praznici!

Kokona каза...

Много красиви кифлички си направила и идейно оформени :) Страхотни!

Анонимен каза...

Прекрасни са ,много сполучлива рецепта !
Светлана

Анонимен каза...

С какво ли може да се замени соевото мляко?

vesi4ka каза...

С обикновено краве мляко.

Teodora Doneva каза...

Страхотни са . Правя ги вече няколко пъти но в двойна доза защото изчезват за секунди