понеделник, 4 юни 2012 г.

Вълшебен десерт в чашка

   Вълшебен е,наистина - разбъркваш всички продукти заедно,разливаш сместа по формичките,печеш и като резултат получаваш тортичка в чашка - мек,пухкав пандишпан и нежен крем в едно!
  Истинско вълшебство!!!

Продукти за 6 порции по 175мл:
30г краве масло
120г захар
щипка сол
3 жълтъка
3с.л.бяло брашно
сока от един лимон
кората от един лимон
250мл прясно мляко
4 белтъка




6 формички за крем-карамел или обикновени порцеланови чашки
тава,миксер

   Подготвят се формичките,като се намазват с малко масло.Нареждат се в по-голяма тава,подходяща за водна баня.
   Фурната се загрява на 160С.

  Омекналото масло се разбива със захарта и щипка сол.Постепенно се добавят жълтъците един по един.Добавя се брашното,изцедения лимонов сок и настърганата лимонова кора.Разбърква се,добавя се прясното мляко и отново се разбърква добре.
   В отделна купа се разбиват белтъците на твърд сняг.Добавят се към млечната смес и се разбива добре,да не останат бучки.Сместа се разлива в подготвените формички или чашки.
   Десерта се пече 30-40мин. на водна баня.Пробва се с клечка за зъби най-горния слой - клечката трябва да излезе суха.Изважда се от фурната,охлажда се за 10-15мин. и се сервира гарниран с плодов сос или свежи плодове,шоколад.
  Може да се отлепи с тънък нож от формата и да се обърне в чинийка,тогава блата остава отдолу,а кремчето отгоре.


 Източник: elaizik

16 коментара:

zi4e каза...

Разкошотия Веси много ми хареса!
Прегръдки!

Kokona каза...

Ох, че вкусно изглежда този десерт!:)
Веси, пак изкушения раздаваш тук:)

Dani каза...

Фантастично е, Веси!

SONYA SHATEVA каза...

Наистина е вълшебен,Веси!Мноого ми хареса!Поздрави!

Tania каза...

Много интересен десерт!Истинско предизвикателство!

miriams28 каза...

прикова ми вниманието това десертче
хубава седмица

nas каза...

Ох, останах без думи......

Анонимен каза...

Десерта изглежда вкусен, а и лесен за приготвяне, но да помоля само да уточним на водна баня ли се пече или не:) Благодаря предварително!

vesi4ka каза...

Благодаря ви,момичета!
За анонимен: Допълних в текста на рецептата - да,на водна баня се пече десерта.
Поздрави и усмихнат уикенд!

Анонимен каза...

Благодаря за отговора, хубав и прохладен уикенд на всички! Поздрави: Дани

Lulu каза...

Ауууу супер е! Щом има лимонова кора във всички случаи ще ми хареса:)

Bety каза...

Много в кусен десерт и толкова красиво поднесен!

Анонимен каза...

Страхотно кремче! Набелязах да го приготвя веднага щом го видях.Е,вчера му дойде реда.И вече е любимо.Поздравления и благодарности за споделената хубава рецепта!
Йорданка

Виолетка Любенова каза...
Този коментар бе премахнат от автора.
Виолетка Любенова каза...

Аз също приготвих десерта.Много е вкусен наистина.Аз вместо лимонов сок сложих портокалов и стана много ароматно.Мерси за рецептата,Веси :)

Bistra Genova каза...

Моят крем май не се получи :) Отгоре хвана коричка ,но отдолу беше ужасно воднист и жълт от яйцата ,което ме отказа да го изям,.....това ли е същността на този десерт или аз съм сгрешила някъде ? :)