понеделник, 18 февруари 2013 г.

Питки "Маргаритки"



    Питки с формата на маргаритки с кренвирш, яйце и кашкавал. За направата им може да използвате любимото си тесто с мая. Аз ги направих по тази рецепта:


1ч.ч. кисело мляко
1/2ч.ч. топла вода
20г прясна мая
2ч.л. сол
1ч.л. захар
1 яйце
1/2ч.ч. олио
650-700г брашно
пълнеж:
кренвирши
твърдо сварени яйца
кашкавал

    Маята се разтваря в топлата вода. Замесва се меко тесто с останалите продукти. Намаслява се голям найлонов плик, тестото се поставя в него, завързва се и се прибира в хладилник за 4-5 часа. На студено тестото втасва и увеличава обема си двойно и тройно, затова оставете свободен обем в плика.
    След изваждането от хладилника оставете тестото за кратко на стайна температура да се отпусне, премесете и разточете на пласт с дебелина 0,5-1см. По-нататък оформянето е онагледено със снимки:






     Готовите оформени маргаритки се оставят за 15-20мин. да втасат и се пекат в предварително загрята фурна на 180С до зачервяване.
    Вкусни са топлички с чай, айрян, мляко... Добър апетит!

10 коментара:

Магдалена Димитрова каза...

Хей Веси и аз ги правя такива, само че им викам хот дог! :)

Ще пробваме и твоята версия! Много апетитно! :)

ninfil каза...

Още първото им показване във фейсбук ме плени и щом са с кренвирши непременно ще ги приготвя. А детето ще е доволно от красивите цветя.

traiana каза...

Страхотни са!

Elti каза...

Много са красиви! Поздрави и хубава вечер!

Иглика каза...

Прекрасни са! Поздрави и успешна седмица!

Гергана Лазарова каза...

Страхотна идея и изпълнение. Изглеждат страшно апетитни.
Поздрави!

tillia каза...

Много са красиви, отделно от това че са и вкусни!
Чудесна идея!
Поздрави!

Luchiya каза...

Ех, че са красиви и пролетни!

Анонимен каза...

И това ще направя :)
Вероятно ще пропусна яйцето в средата, защото съпругЪт е леко алергичен към яйца в чист вид, но може да заменя центъра с едно сушено чери... (примерно)
Радвам се, че те открих! :)
Иванова

Маги каза...

разкошни са - страхотна идея