Бързи содени питки със сирене или кашкавал

Продукти:
1 кофичка кисело мляко(400г)
2 яйца
1ч.л. сода бикарбонат
1ч.л. сол
2ч.л. захар
3с.л. олио
3ч.ч. брашно
1ч.ч. натрошено сирене или настърган на едро кашкавал
бучка краве масло

   Яйцата се разбъркват със солта и захарта. В млякото се добавя лъжичка сода и се разбърква да шупне. Добавят се олиото и сиренето или кашкавал. Накрая се добавя брашното и се замесва много меко тесто. Разделя се на 8 равни части и се оформят питки. Нареждат се върху хартия за печене. Върху всяка питка се прави вдлъбнатина и се поставя малко кубче масло.
   Питките се пекат в предварително загрята фурна, на 170-180С до зачервяване.