Тиквени сладки питки и руло

 

Продукти:

1ч.ч. сварена или печена тиква

2 яйца

20г прясна мая

1/2ч.ч. прясно мляко

4с.л. захар

60г краве масло(меко)

1/2 капсула ванилова есенция

около 500-600г брашно

суров бадем

Шоколадово пънче

Продукти:
400г бутер тесто(малък пакет)
1л прясно мляко
6с.л. захар
200мл* пшеничен грис
100г шоколад(черен или млечен)
200мл течна сладкарска сметана(подсладена)
1/2 капсула есенция ванилия

смлени орехи или косови стърготини за поръсване

16-ти ОКТОМВРИ - СВЕТОВЕН ДЕН НА ХЛЯБА - WORLD BREAD DAY

   Отбелязваме подобаващо днешния празник със сборен албум от снимки на изпечен от нас разнообразен хляб -

СВЕТОВЕН ДЕН НА ХЛЯБА - WORLD BREAD DAY

   Специални благодарности за участието на Зиче, Снежина Пеева, Иваничка Пекова, Кат Мил, Мария Динева, Росица Петкова, Дарина Иванова!

Френски селски хляб

 
Продукти:
350-400 мл вода със стайна температура
10г прясна мая
1ч.л. захар
500г бяло брашно
10г сол
1 табл. Вит.С(по желание)

Картофено руло с кайма

 

 

Продукти:
1кг картофи
20г краве масло
5 яйца
300г кашкавал
1 глава лук
500г кайма
чубрица, черен пипер
олио, галета

Бюречета с патладжан (Patlıcanlı Üçgen böreği)

 Продукти:
1 пак. фини кори за баница
2 патладжана
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 пиперка(може и люта)
150г сирене
1/2 ч.л. червен пипер
малка връзка магданоз
1ч.ч. прясно мляко
1 яйце
2-3с.л. олио или зехтин
сусам за поръсване

Торта "Медовик"

Продукти за блатовете:
2 с.л. мед
100г краве масло
150г захар
2 яйца
1 равна ч.л. сода бикарбонат
350+150г брашно

за крема:
1л прясно мляко
5 с.л. захар
2 яйца
6 с.л. брашно
100г краве масло
ванилия

за украса:
100г бял шоколад
орехови ядки
мед