Картофена крем супа с гъби и топено сирене

Продукти:
2-3 средно големи картофа
250г печурки
20г краве масло
200г топено сирене
чаша прясно мляко за разреждане
черен пипер
мащерка
сол


   Гъбите се нарязват на филийки и се запържват в масло, с добавена лъжичка олио(за да не прегаря маслото). Отделят се няколко гъбки за декорация. В съда се добавят  картофите нарязани на кубчета и супата се залива с 2 ч.ч. топла вода или бульон. Посолява се на вкус и се вари до омекването на картофите. Накрая се добавя сиренето да се разтопи. Супата се пасира до желаната гладкост. Ако е станала много гъста се разрежда с прясно мляко. Подправя се с прясно смлян черен пипер. Всяка порция се декорира с отделените гъбки и стръкче мащерка.
Добър апетит!