tag:blogger.com,1999:blog-20041864931648808212024-02-19T07:54:47.643+02:00Сладко и Соленоvesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.comBlogger344125tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-76565328610442943532017-06-23T23:52:00.001+03:002017-06-23T23:52:53.700+03:00Зеленчукови кюфтенца с нахут<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHGgD3xVsaRjZ0YZssaqu0yrEGnfimX1LhwTb_BEqVLQwKLLq1dIHUP3xHqXCZ9chczj1GevLGqjHRiGJ9f6w13z_tipmP967nT-Y1PjGy2QBCk61ZB34kuptF_acZD1thoJkvVgbMPDQ/s1600/IMG_23101.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHGgD3xVsaRjZ0YZssaqu0yrEGnfimX1LhwTb_BEqVLQwKLLq1dIHUP3xHqXCZ9chczj1GevLGqjHRiGJ9f6w13z_tipmP967nT-Y1PjGy2QBCk61ZB34kuptF_acZD1thoJkvVgbMPDQ/s640/IMG_23101.jpg" width="480" /></a></div>
Продукти:<br />
1 купа сварен нахут<br />
1ч.ч. грах<br />
1ч.ч. царевица<br />
1 зелена пиперка<br />
1 червена пиперка<br />
връзка магданоз<br />
сол и кимион<br />
<br />
за соса:<br />
1 връзка репички<br />
1 стрък зелен чесън<br />
400г кисело мляко<br />
сол<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Отцеденият нахут се смила в блендер. Към него се добавят грах, царевица, нарязани на дребно пиперки и магданоз. Сместа се посолява на вкус, подправя се със смлян кимион и се омесва добре. С намокрени ръце се оформят малки кюфтенца с големина на орех, които се изпържват до златисто.<br />
Сосът се приготвя като почистените репички и стрък чесън се пасират. Добавя се кисело мляко и сол на вкус.<br />
Зеленчуковите кюфтенца се сервират топли с млечен сос!<br />
Добър апетит!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixmRflkM8bH_nyzj3rr-LbuuWAftmj09UyS2SL9ZJhaigxn6ppYno4MQCzjC8o6i6ui6rHvNEAM_JsyIitryLiSbDSomVSBDx-CtkV2m0fMfQb6dOs3UOty4moPuVFsa8HGpXSskQv-w8/s1600/IMG_2322.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixmRflkM8bH_nyzj3rr-LbuuWAftmj09UyS2SL9ZJhaigxn6ppYno4MQCzjC8o6i6ui6rHvNEAM_JsyIitryLiSbDSomVSBDx-CtkV2m0fMfQb6dOs3UOty4moPuVFsa8HGpXSskQv-w8/s640/IMG_2322.JPG" width="480" /></a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-48563962921747236592017-06-18T15:53:00.000+03:002017-06-18T15:53:13.173+03:00Патладжан със сос Чимичури<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjxuTWcwTH_pTtP2xWyvqudJRBQJ5Aplde_T0dBukVHHcv7BiHUypOtGaAUzR70mKlzWP8kSORHFopFt0N0DMUfmnU2tBVJhT6nwipVjAAyGD86OXIo4wVT8pA_o0i6JCXDMnxfGKhYDQ/s1600/IMG_55871.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1161" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjxuTWcwTH_pTtP2xWyvqudJRBQJ5Aplde_T0dBukVHHcv7BiHUypOtGaAUzR70mKlzWP8kSORHFopFt0N0DMUfmnU2tBVJhT6nwipVjAAyGD86OXIo4wVT8pA_o0i6JCXDMnxfGKhYDQ/s640/IMG_55871.jpg" width="464" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Много вкусен вариант на любимия патладжан на скара! </span><div>
<span style="color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><br /></span></span><div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Продукти:</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">3-4 патладжана</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">1 връзка магданоз</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">3-4 скилидки чесън</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">1/2ч.л. сухо чули или сладка суха чушка(препечена и натрошена)</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">сокът от 1 лимон</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">1ч.л. сол</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">100мл зехтин</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">2-3 щипки кимион на зърна</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><a name='more'></a><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN7TKQZjVBlr2sNQ6DfNPwCddOrBJuLxDg3oYdzDdgckpYDG8fr0Ol7nkxozjvWWoqwwfqNQFI3P1w2JN2fCYTqAT_e_KIesh7yHMPJVGy_wrD5cjcBg_KEboMqXErZMMU3Xp0HZ441lQ/s1600/IMG_55851.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN7TKQZjVBlr2sNQ6DfNPwCddOrBJuLxDg3oYdzDdgckpYDG8fr0Ol7nkxozjvWWoqwwfqNQFI3P1w2JN2fCYTqAT_e_KIesh7yHMPJVGy_wrD5cjcBg_KEboMqXErZMMU3Xp0HZ441lQ/s640/IMG_55851.jpg" width="480" /></a></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"> Магданозът се нарязва на ситно, добавя се пресования чесън, чилито, лимоновия сок, солта и зехтина. Кимионът се препича леко на сух тиган и се счуква. Добавя се в соса и всичко се разбърква много добре.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"> Патладжанът се нарязва на тънки филийки и се осолява. Оставя се да се отдели горчивият сок, измива се и се подсушава. Всяка филийка се изпича на скара или грил тиган и се намазва обилно със сос. Патладжанът се оставя да изстине напълно и да се овкуси. Много е подходящ за сервиране като салата, гарнитура и даже като самостоятелно леко ястие.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Добър апетит!</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-18027583296340702092017-05-27T20:21:00.000+03:002017-05-27T21:54:59.364+03:00Домашен сметанов сладолед<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy_N9IpJeSLAd_UJtR6FjgaKrc6B9vSfLvgI9ac6TWDHPdOKVIkpLFLYP5ucyd56DeaBzQ05fHDUG0gqE2CR0xSz54wq-1XrCS9zihSBdt8kOnmLSkwwhwt5fKKe3dJb0Rf35W9wgvFl4/s1600/IMG_26581.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy_N9IpJeSLAd_UJtR6FjgaKrc6B9vSfLvgI9ac6TWDHPdOKVIkpLFLYP5ucyd56DeaBzQ05fHDUG0gqE2CR0xSz54wq-1XrCS9zihSBdt8kOnmLSkwwhwt5fKKe3dJb0Rf35W9wgvFl4/s640/IMG_26581.jpg" width="480" /></a></div>
Изключително лесен за приготвяне домашен сладолед, с безброй комбинации като вкус и аромат!<br />
<br />
Базови продукти:<br />
1 кутийка(397г) подсладено кондензирано мляко<br />
400-500мл неподсладена течна сметана<br />
250-300г плодово пюре(банан, ягоди, киви, праскови, кайсии ...)<br />
добавки по избор - шоколад, орехи, лешници, бадеми, захаросани плодове или отцедени от сладко, и т.н.<br />
<br />
Този сладолед на снимките е бананов с парченца шоколад.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Пасирайте плодовете и разбъркайте пюрето с кондензирано мляко. Приберете сместа за 20-30мин. във фризера да се охлади и леко да се сгъсти.<br />
Разбийте сметаната до меки връхчета. Добавете към нея охладеното плодово пюре и разбъркайте за кратко с миксера. Разпределете готовата сладоледена смес в кутийки с капак, като посипвате между слоевете с шоколад, орехи или други добавки по желание. Приберете сладоледа във фризер за окончателно замразяване. При сервиране гарнирайте с топинг или още шоколад!<br />
Да ви е сладичко!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAsO9i7BNdJ-U4SwF7HqcnrhPQyQBiLWN9wRTFfl3bsBGHSgNMG2hM7G27D3H7nTIZgjbJD3zo6Vskt4BU9DN_DpW2pvV_0FWXOFnsy1anftFEsoAR4CgZekxvhIkptYN2Dg-37GC6SgE/s1600/IMG_2656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1255" data-original-width="1600" height="502" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAsO9i7BNdJ-U4SwF7HqcnrhPQyQBiLWN9wRTFfl3bsBGHSgNMG2hM7G27D3H7nTIZgjbJD3zo6Vskt4BU9DN_DpW2pvV_0FWXOFnsy1anftFEsoAR4CgZekxvhIkptYN2Dg-37GC6SgE/s640/IMG_2656.JPG" width="640" /></a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-40502955064429997072017-04-01T20:10:00.002+03:002017-04-01T20:10:41.285+03:00Шарен козунак <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpiMo54M9ci5rYQQfm6xuOK4y43sE1nSC-14qA2cZVMC3IbF0lR90DshrkdL8SPAevoqiZujw-P104_WG6MTM45qh0T6VA9NZkL_tqiw7jGQRP8ntnYAauNO2fbLv_CLj9hg-5EUEkpwc/s1600/IMG_21461.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpiMo54M9ci5rYQQfm6xuOK4y43sE1nSC-14qA2cZVMC3IbF0lR90DshrkdL8SPAevoqiZujw-P104_WG6MTM45qh0T6VA9NZkL_tqiw7jGQRP8ntnYAauNO2fbLv_CLj9hg-5EUEkpwc/s640/IMG_21461.jpg" width="480" /></a></div>
Продукти:<br />
3 яйца(1 белтък за намазване)<br />
160мл прясно мляко<br />
21г прясна мая(7г суха)<br />
150г захар<br />
100мл разтопена мазнина(краве масло, св. мас, олио)<br />
500-550г бяло брашно<br />
настъргана портокалова кора<br />
ванилия<br />
100г шоколад<br />
едра захар за поръсване<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Маята се разтваря в половината затоплено мляко, добавят се по 1с.л. захар и брашно и получената кашичка се оставя на топло да шупне.<br />
Яйцата се разбиват със захарта(1 белтък се отделя за намазване). Брашното се пресява. Маслото или свинската мас се разтопяват, допълва се с олио до 100мл.<br />
За замесването ползвам хлебопекарната, лесно, удобно и чисто - това количество тесто е точно дозата за моята машинка. Поставям в контейнера разбитите яйца, активираната мая, останалото мляко, настърганата портокалова кора, ванилията и отгоре насипвам 500г брашно. Пускам на програма "Замесване". Когато цялото брашно се поеме и се оформи топка, спирам машината. Ако има нужда досипвам брашно, за да се получи меко тесто, което не маже под бъркалката. Оставям тестото да си почине 15-20мин. и стартирам отново програмата. Наливам по 1-2с.л. от разтопената мазнина, докато тестото я поеме цялата. Оставям машинката докрай да измеси и втаса козуначеното тесто.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnvtmUp6dPp2hBcnTrhSYzSXh2B1YnixcGcrldoZJs8QjJPbhUcwhfUQ57aE4DnWA25Z2u5nJ1sWSvX2_EnAkRoUIAXuQajfqzJdtMUH4m5aE3WEB70YR3R9jaUky3e0nMI88oCkNoVds/s1600/IMG_2123.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnvtmUp6dPp2hBcnTrhSYzSXh2B1YnixcGcrldoZJs8QjJPbhUcwhfUQ57aE4DnWA25Z2u5nJ1sWSvX2_EnAkRoUIAXuQajfqzJdtMUH4m5aE3WEB70YR3R9jaUky3e0nMI88oCkNoVds/s320/IMG_2123.JPG" width="320" /></a></div>
Втасалото тесто премесвам и разделям на две части. Едната част връщам в контейнера, добавям 100г нарязан на ситно шоколад и пускам да омеси.<br />
Двата цвята тесто се разточват с дебелина 1см. Поставят се един върху друг и се навиват на стегнато руло. Усуква се и се издължава леко, прегъва се на две и се сплита. Поставя се в правоъгълна форма(30х10), застлана с хартия за печене.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeCDE9oroWhh4lwjTEmJ_d1jIVwBAdhP_vhP-rmtGBwOWVvCnbRb9MRvz7DzexKeX-0xy3WhD7zMqOZaQa1zqscML7PflqkcNTCAWofDUfPbX5bfi6F4njUlK63sxoOG1N_slYNPsRt1w/s1600/IMG_2125.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeCDE9oroWhh4lwjTEmJ_d1jIVwBAdhP_vhP-rmtGBwOWVvCnbRb9MRvz7DzexKeX-0xy3WhD7zMqOZaQa1zqscML7PflqkcNTCAWofDUfPbX5bfi6F4njUlK63sxoOG1N_slYNPsRt1w/s320/IMG_2125.JPG" width="320" /></a></div>
Приготвеният козунак се оставя на топло да втаса - 60 до 90мин. Понякога втасвам тесто в леко затоплена фурна(40С). До чакащия козунак слагам и малка чинийка с навлажнена захар, която изсъхва на едри бучки и ползвам за поръсване.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRJcmHgtIC39TjrVfsoqO5owrVTeHvmA0smwtTSbl065IJBJK7aOwf68p1Tphqzti8wxPaLjVvkrwK_9gaKzhqAdA_GUah4SfEV_ZZ9-r-QPCoChkJqQIhy89iI1ZxLRfevSj9C7M75Io/s1600/IMG_2128.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRJcmHgtIC39TjrVfsoqO5owrVTeHvmA0smwtTSbl065IJBJK7aOwf68p1Tphqzti8wxPaLjVvkrwK_9gaKzhqAdA_GUah4SfEV_ZZ9-r-QPCoChkJqQIhy89iI1ZxLRfevSj9C7M75Io/s320/IMG_2128.JPG" width="320" /></a></div>
Втасалия козунак изваждам, включвам фурната да загрява до 160С, а козунака намазвам с разбит белтък и поръсвам обилно със захар. Пека козунака до суха клечка. Ако започне да се зачервява много, покривам с парче намокрена хартия.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisyEDARQJNK_cEdLbtGhSip85AyaYCRhHL7csVDi-NzHCWpHbQDT05nIliY-Jl7FJ7zP1SMl2CKFMZWxcgFmJFeQtaiJmwuiuJJObRcl1PXcS1L8e7Op8HziRhy2krggeKBfTsQI5FiJY/s1600/IMG_2136.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisyEDARQJNK_cEdLbtGhSip85AyaYCRhHL7csVDi-NzHCWpHbQDT05nIliY-Jl7FJ7zP1SMl2CKFMZWxcgFmJFeQtaiJmwuiuJJObRcl1PXcS1L8e7Op8HziRhy2krggeKBfTsQI5FiJY/s400/IMG_2136.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgYXeIbqPchNL2BOaVn0FQfnunelOM5MsFTN_utjPkhCwDdsUr-dBhy-EGthnxCr-h3zaBTRGvp2WeMn9lJ4n3oOjkB_zRsZpxPBh0yFtOOIc6IZ8mBOuPim65OWv5Xv4otsOFSAabDpE/s1600/IMG_21471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgYXeIbqPchNL2BOaVn0FQfnunelOM5MsFTN_utjPkhCwDdsUr-dBhy-EGthnxCr-h3zaBTRGvp2WeMn9lJ4n3oOjkB_zRsZpxPBh0yFtOOIc6IZ8mBOuPim65OWv5Xv4otsOFSAabDpE/s640/IMG_21471.JPG" width="460" /></a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-59646680566318447772017-03-20T19:27:00.000+02:002017-03-20T19:27:01.790+02:00Козунак от "нощно" тесто<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL8Dm7IUf3kIEDkcOqD5zXMXQuvOW16vV8V66IgtHK4Qaopsk7Eq6ReEXIRBadukI8Bjp5KXfV7yrwXWo50zp06qx7FpIw6jQwGDSO6sf45-_6ukfZ-Q0DA_PlkekwWorJTV5lnO0ALNw/s1600/IMG_20841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL8Dm7IUf3kIEDkcOqD5zXMXQuvOW16vV8V66IgtHK4Qaopsk7Eq6ReEXIRBadukI8Bjp5KXfV7yrwXWo50zp06qx7FpIw6jQwGDSO6sf45-_6ukfZ-Q0DA_PlkekwWorJTV5lnO0ALNw/s640/IMG_20841.JPG" width="480" /></a></div>
Продукти:<br />
3 яйца<br />
160г захар<br />
20г прясна мая<br />
200мл прясно мляко<br />
500-550г бяло силно брашно<br />
кората от 1 лимон<br />
ванилия<br />
щипка сол<br />
60г краве масло<br />
60мл олио<br />
шоколад, локум, мармалад<br />
1 белтък за намазване<br />
едра захар за поръсване<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8IqmRVkTT_1RSTUHXagFhudZtzQUqbV2eOTXfCBEgfSiM90Q8Cea5uj-uq9HXml_JQ7Fh0TDnMZkAdUjdzCm-VW8oH1GoQo5kWnyzIW7nGJ1fN7YOVtRpooGauAj3b16EBGyEHQY0_gg/s1600/IMG_20931.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8IqmRVkTT_1RSTUHXagFhudZtzQUqbV2eOTXfCBEgfSiM90Q8Cea5uj-uq9HXml_JQ7Fh0TDnMZkAdUjdzCm-VW8oH1GoQo5kWnyzIW7nGJ1fN7YOVtRpooGauAj3b16EBGyEHQY0_gg/s640/IMG_20931.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Подгответе си предварително продуктите - да се отпуснат, да не са директно от хладилника. Затоплете млякото с 1ч.л. захар, разтворете в него маята и добавете лъжица брашно. Оставете сместа, за да се активира маята. В купичка разбийте яйцата със захарта.<br />
В голяма купа пресейте 500г брашно, настържете лимонова кора, добавете ванилията и солта. Направете "кладенче" и излейте млечната смес с маята и яйцата със захарта. Замесете меко, нелепнещо тесто, което оставете да почине 10-15мин. под кърпа. Ако има нужда добавете още малко брашно.<br />
Разтопете маслото и го смесете с олио. Намаслявайки ръцете си измесете тестото, докато поеме цялата мазнина. Намазнете голяма купа, поставете топката тесто, покрийте с кърпа или още по-добре с фолио и оставете на плота за 1 час. След това приберете в хладилник за 8-10 часа или за през нощта.<br />
Втасалото студено тесто се премесва и оформя по избор - на фитили с плънка, които се сплитат за класически или кръгъл козунак, на малки порционни козуначета или на кифлички във форми за мъфини. Може да се разточи на лист, да се постави плънка и да се навие на руло. Изборът е ваш!<br />
Готовите изделия се оставят на плота, докато удвоят обема си. Имайте търпение - това може да отнеме до 2 часа, зависи от температурата в стаята и активността на маята. Загрейте фурната до 180С(160С с вентилатор). Намажете с разбит белтък, поръсете с едра захар и изпечете козунаците до зачервяване.<div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-22552732465538372022017-02-06T09:46:00.000+02:002017-02-06T11:36:57.463+02:00Пенне ригате със запечени зеленчуци <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsjOOAiWk9T3qArmid4XCxayc6RqgSz2qdwDU8935Fe-fPKTEQSP2Bx4pYz9XS3XT-GKcJsoiybEmOFSdQv98_LvpFe_J08x9s46E-301a25qFSPBgGF9Bqb7HVnP5jV6B9U_C08-xfaE/s1600/IMG_1901.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsjOOAiWk9T3qArmid4XCxayc6RqgSz2qdwDU8935Fe-fPKTEQSP2Bx4pYz9XS3XT-GKcJsoiybEmOFSdQv98_LvpFe_J08x9s46E-301a25qFSPBgGF9Bqb7HVnP5jV6B9U_C08-xfaE/s640/IMG_1901.JPG" width="480" /></a></div>
Когато от <a href="http://kikkomanbarilla.bg/" target="_blank">Кикоман и Барила</a> ми предложиха да се включа в новото им предизвикателство за блогери, с удоволствие приех - обичам да готвя паста във всякакви вариации, а соевият сос Кикоман присъства редовно като съставка на трапезата ни.<br />
За това ястие са ви необходими зеленчуци, които лесно могат да се намерят зимата - моркови, лук, пащърнак, целина. Запечени в зехтин, със соев сос и мащерка, те придават особена сладост на ястието. Ето и рецептата за 4-5 порции:<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
500г Пенне ригате(Барила)<br />
2-3 моркова<br />
корен пащърнак<br />
глава целина<br />
3-4 главички воден лук<br />
3-4с.л. зехтин<br />
2с.л. соев сос Кикоман<br />
суха мащерка<br />
настърган пармезан<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgyi-aDTSLulPiGSbgRZka6d7NDl10bNe9PWf_OP7aQwAJVWYyYr9le6l6qkNRlKlp4eMOYz0tueviuH4bAuZFpVsvpJfePP7OjXcelDhhom6lkczJfa0ViKUXnjPX6tGPnCjo_i1Ef6Y/s1600/IMG_1896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgyi-aDTSLulPiGSbgRZka6d7NDl10bNe9PWf_OP7aQwAJVWYyYr9le6l6qkNRlKlp4eMOYz0tueviuH4bAuZFpVsvpJfePP7OjXcelDhhom6lkczJfa0ViKUXnjPX6tGPnCjo_i1Ef6Y/s640/IMG_1896.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Нарежете кореноплодите на пръчици, лука на четвъртинки. Полейте ги със зехтин и соев сос, поръсете с мащерка и малко сол на вкус. Налейте половин чаша вода в тавичката и я покрийте с алуминиево фолио. Запечете зеленчуците на 200С за около 30-35мин.<br />
Сварете пастата в подсолена вода според указанията на опаковката. Отцедете я. Добавете запечените зеленчуци, заедно с образувалия се сос и разбъркайте. Сервирайте порциите Пенне ригате, обилно поръсени с настърган пармезан.<br />
Добър апетит!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ3giUTaDMw8HtsNpFQ7Nd8y2AqqcsMevPUoJV9FDqcb3zZLhpTAThx1OKrU1A8yQHo7uA7VV2sFj7NogQXeTPNlk3Rl8okvwCOSxyQj5x9XLpEnZMg3gtNVQzJW3YvCQO4NM9qSt-Hko/s1600/IMG_1902.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ3giUTaDMw8HtsNpFQ7Nd8y2AqqcsMevPUoJV9FDqcb3zZLhpTAThx1OKrU1A8yQHo7uA7VV2sFj7NogQXeTPNlk3Rl8okvwCOSxyQj5x9XLpEnZMg3gtNVQzJW3YvCQO4NM9qSt-Hko/s640/IMG_1902.JPG" width="480" /></a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-28083436631755139722016-12-30T22:28:00.000+02:002016-12-30T22:28:55.213+02:00Руло пастет с крема сирене<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMy3_C3l3tzScz063KUkV7uGi4ENtHNqpxtLBHMO9LQQqB_JRKzOO_ZpiNfgAisG8gsUPV_hPbhMwW31B0YSGiibByEUJCJbnhGVbVEco1Ycjq9eu4-BeS9LeHaJKVRjk5d26_Ew1heCQ/s1600/IMG_2796.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMy3_C3l3tzScz063KUkV7uGi4ENtHNqpxtLBHMO9LQQqB_JRKzOO_ZpiNfgAisG8gsUPV_hPbhMwW31B0YSGiibByEUJCJbnhGVbVEco1Ycjq9eu4-BeS9LeHaJKVRjk5d26_Ew1heCQ/s640/IMG_2796.JPG" width="480" /></a></div>
Продукти:<br />
500г пилешки дробчета<br />
1 връзка зелен лук или глава стар<br />
2 моркова<br />
50-60г краве масло<br />
250г крема сирене<br />
2-3 изпечени червени пиперки<br />
магданоз<br />
черен пипер<br />
сол<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
В малко мазнина се запържва нарязаният на ситно лук. Добавят се измитите и подсушени дробчета и се задушават до готовност. Морковите се сваряват в подсолена вода. В блендер се смилат дробчетата, морковите, маслото, малко магданоз, сол и черен пипер. Върху лист свежо фолио от пастета се оформя правоъгълник с дебелина 1см. Крема сиренето се посолява и подправя на вкус с малко сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Разпределя се върху слоя пастет. В средата по дължина се нареждат печените пиперки. Завива се на руло и се пристяга с помощта на фолиото. Рулото се прибира в хладилник да стегне до момента на сервиране. Поднася се като предястие с хапки препечен хляб.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4o-uu4AA55unhCgbpi1TKmOccVwDmMfLyeE_KkMfT7g19UxmotlMZCIaTJP3kNSW9A0uv-hqyPnJACRWbeBHRlt-7lG2lUEvdZT8lvctBrBjzU7IW2z6aLP2zeNNI_IUgEhRRPYkn_bc/s1600/IMG_2770.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4o-uu4AA55unhCgbpi1TKmOccVwDmMfLyeE_KkMfT7g19UxmotlMZCIaTJP3kNSW9A0uv-hqyPnJACRWbeBHRlt-7lG2lUEvdZT8lvctBrBjzU7IW2z6aLP2zeNNI_IUgEhRRPYkn_bc/s400/IMG_2770.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivIyCNTB_2u18WLFDAsF6ONyemWD9QOsm_7dp-yDb16Qfx4Yus8W0Q7P7nFWrXh6J-C_ICibyKlpH8utvwtJF-ImxZEG5XHwbfwc5Zv05kH-YhW7Q0LthqsVjZO0phwLQmN6kyzR65DIQ/s1600/IMG_2772.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivIyCNTB_2u18WLFDAsF6ONyemWD9QOsm_7dp-yDb16Qfx4Yus8W0Q7P7nFWrXh6J-C_ICibyKlpH8utvwtJF-ImxZEG5XHwbfwc5Zv05kH-YhW7Q0LthqsVjZO0phwLQmN6kyzR65DIQ/s400/IMG_2772.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK5Ix0Tqz_3xoKTMeFxiQphZOXfJfi5-g_tSQSJWHO_FRdsNt0JF_E2TAXuyZa-nkwW0LGFfkvz8Pb28y-M-kb9QbNObc2Ndb9FJbg1VzbOxsbRxw4y_Z2_mDyo40hietQr5PTgNQlZLw/s1600/IMG_27801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK5Ix0Tqz_3xoKTMeFxiQphZOXfJfi5-g_tSQSJWHO_FRdsNt0JF_E2TAXuyZa-nkwW0LGFfkvz8Pb28y-M-kb9QbNObc2Ndb9FJbg1VzbOxsbRxw4y_Z2_mDyo40hietQr5PTgNQlZLw/s640/IMG_27801.jpg" width="462" /></a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-41478915979066150932016-12-21T23:41:00.000+02:002016-12-21T23:41:19.893+02:00Меденки за Коледа<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifmtbpK3PZHbLaQeoRZ60jftF3_XzTAmb005ymbqH3Eu5ZcbD2RiDkqohdoY1JbvYR8wdMeO2PUeBtkneJHNmUMoPdq_UEgx-TJYz5sRqtC63EGPri_Tmvh6AvwGiAzqFZjpLPZnX4svk/s1600/IMG_15751.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifmtbpK3PZHbLaQeoRZ60jftF3_XzTAmb005ymbqH3Eu5ZcbD2RiDkqohdoY1JbvYR8wdMeO2PUeBtkneJHNmUMoPdq_UEgx-TJYz5sRqtC63EGPri_Tmvh6AvwGiAzqFZjpLPZnX4svk/s400/IMG_15751.jpg" width="300" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6GL0sTeup_4doLHVJtGVBB7WYkF8GMK4V1EQ4a8hi8Q0AA6brKEFhUJoGl2WBnv5a38Mcob2VzMLYoQxi4ErXmlG8Pi0iPBFonMusDJ6ijY9ZOUcpYVNN1wl7WmCzRE1n-Oxf5Ljw92M/s1600/IMG_15861.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6GL0sTeup_4doLHVJtGVBB7WYkF8GMK4V1EQ4a8hi8Q0AA6brKEFhUJoGl2WBnv5a38Mcob2VzMLYoQxi4ErXmlG8Pi0iPBFonMusDJ6ijY9ZOUcpYVNN1wl7WmCzRE1n-Oxf5Ljw92M/s400/IMG_15861.jpg" width="300" /></a><br />
<br />
Едно тесто - два вида бисквитки - меденки "Ден и нощ" и меденки с желе и шоколад.<br />
<br />
Продукти за тестото:<br />
2 яйца<br />
1ч.ч. захар<br />
3-4с.л. мед<br />
1ч.л. сода бикарбонат<br />
1ч.л. канела<br />
1/4ч.л. джинджифил на прах<br />
1/4ч.л. млян карамфил<br />
2/3ч.ч. олио<br />
около 3 - 3и1/2ч.ч. брашно до меко тесто<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Яйцата се разбиват със захарта. Добавят се останалите продукти и се замесва меко тесто. Разточва се върху набрашнен плот на пласт с дебелина 0,5см и се изрязват фигурки. Пекат се на 180С до леко зачервяване. Оставят се да се охладят напълно.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO7a6Nj7v4zFTvDzzM_rVD0m1k2ypzuyj3CgW00t9iA_-eZ4ihYbHXcBB5zkvy51n3pJIQgb4hEIQpQarAc8kmcZ4e43zv-FhVvOcbBo_LFkHGnehufcZwnCJobbbYbN186Uk-fLhyaZ4/s1600/IMG_1577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO7a6Nj7v4zFTvDzzM_rVD0m1k2ypzuyj3CgW00t9iA_-eZ4ihYbHXcBB5zkvy51n3pJIQgb4hEIQpQarAc8kmcZ4e43zv-FhVvOcbBo_LFkHGnehufcZwnCJobbbYbN186Uk-fLhyaZ4/s640/IMG_1577.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
За меденките "Ден и нощ" се разтопява 100г шоколад и бисквитките се топват до половината. Може да се поръсят с нарязани ядки - шам фъстък, бадеми, орехи. Оставят се да стегне шоколадът и се прибират в кутии с резенчета ябълка.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDCFFYGwCxA_lRu8AXYX_FeG9QeesX-OgUE73m2cCnRkNtNA5quui1BSL4zd07JbEeBN2effzybYB_aNafOh-PenhAz7NsW_UxxeNat8BmcoxkEHNRDuj1YnXf9GhcQV67PB8jXxw4gRc/s1600/IMG_16021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDCFFYGwCxA_lRu8AXYX_FeG9QeesX-OgUE73m2cCnRkNtNA5quui1BSL4zd07JbEeBN2effzybYB_aNafOh-PenhAz7NsW_UxxeNat8BmcoxkEHNRDuj1YnXf9GhcQV67PB8jXxw4gRc/s640/IMG_16021.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
За меденките с пълнеж се приготвя желе от 10г желатин и бурканче сладко или мармалад по избор - аз направих два вида - с малиново сладко и желе от дюли. Желатинът се залива с 50мл вода и след като набъбне се разтопява на водна баня или в микровълнова. Разбърква се със сладкото и сместа се излива на тънък(1см) слой в чиния. Прибира се в хладилника да стегне. От желето с малка формичка се изрязват кръгчета и се поставят върху всяка бисквитка. Разтопява се 200г шоколад на водна баня и меденките с желе се заливат наредени върху решетка. Може да се поръсят с нарязани ядки. След като шоколадът стегне се прибират в плътно затворен съд или кутия.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsluoCiZRGV70c8mJIjCDLDC55e4QSa8nxnouI9wUZurMjqkm3MhkM_8yHs4FTLcSAOEkxIx0Jb_QtHoIZl88Ki3BBwXIudTUutoyGXWjX65q4tf5w3MgZ_VJV6Mt2A23b74wZC-4ultU/s1600/IMG_15901.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsluoCiZRGV70c8mJIjCDLDC55e4QSa8nxnouI9wUZurMjqkm3MhkM_8yHs4FTLcSAOEkxIx0Jb_QtHoIZl88Ki3BBwXIudTUutoyGXWjX65q4tf5w3MgZ_VJV6Mt2A23b74wZC-4ultU/s640/IMG_15901.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-17382630515948512632016-12-19T09:48:00.000+02:002016-12-19T09:48:45.623+02:00Пастет от бял боб<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPJ6lQyfbiqsRc0wzc203pk5z_gcAobYzaLsILtDDsZiofO1ZrmGC8WqmEzqBkYWQiXZnj9Fa3PooxNDQE9Hipp5BIHn6VLR1sMN4yDh5EhJ34Bg9mHmu_uTf1Gwe4tcPN5I7m9av5zW0/s1600/IMG_0395.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPJ6lQyfbiqsRc0wzc203pk5z_gcAobYzaLsILtDDsZiofO1ZrmGC8WqmEzqBkYWQiXZnj9Fa3PooxNDQE9Hipp5BIHn6VLR1sMN4yDh5EhJ34Bg9mHmu_uTf1Gwe4tcPN5I7m9av5zW0/s640/IMG_0395.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Постно, свежо и вкусно допълнение за трапезата на Бъдни вечер!</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Продукти:</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
250г бял боб(предварително сварен или от консерва)</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
стрък целина</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
1с.л. червен пипер</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
листа джоджен или мента <br style="margin: 0px; padding: 0px;" />1/2ч.л. смлян кимион</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
прясно изцеден лимонов сок</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
зехтин</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
червен лук и маслини</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<a name='more'></a></div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Отцедете добре боба от водата. Поставете в блендер заедно с подправките и пасирайте. Добавете сол и лимонов сок на вкус. При сервиране поръсете със ситно нарязан червен лук и полейте обилно със зехтин. Декорирайте с маслини и резен лимон. Може да поднесете с хрупкави зеленчуци, нарязани на пръчици - моркови, краставички, репички.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7_qCbwIMVP5IJxHQFUefJCk-r-ptMLlReg8H-KdW8sa2mTlgUhImcfHUJpWshb6kMmaroNk_9JB3Acy2R16kRnqSZpZMPgsVmNDqlos7CQ48Op6vzHEFt1XM_mXhUYL6cuvjWzTEL7bE/s1600/IMG_0398.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7_qCbwIMVP5IJxHQFUefJCk-r-ptMLlReg8H-KdW8sa2mTlgUhImcfHUJpWshb6kMmaroNk_9JB3Acy2R16kRnqSZpZMPgsVmNDqlos7CQ48Op6vzHEFt1XM_mXhUYL6cuvjWzTEL7bE/s640/IMG_0398.JPG" width="480" /></a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-59336553083259431182016-12-01T23:29:00.003+02:002016-12-01T23:29:42.491+02:00Еклер- торта без печене<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOJ9FuDcMrR9rqzlBFEJGDRlqkxsn44EtMr1SusVA05zUzgQDHmUqgZh1k1FwdmCo_zhnPvHN4Ot8goWb7loH82BxUOEfJdBT2DacxD3N0W0hXQNzvOkfMs5Y2QF4h3h5fHQdShfYgG4Y/s1600/IMG_7011.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOJ9FuDcMrR9rqzlBFEJGDRlqkxsn44EtMr1SusVA05zUzgQDHmUqgZh1k1FwdmCo_zhnPvHN4Ot8goWb7loH82BxUOEfJdBT2DacxD3N0W0hXQNzvOkfMs5Y2QF4h3h5fHQdShfYgG4Y/s640/IMG_7011.JPG" width="492" /></a></div>
Това не е познатата ни еклерова торта, която се приготвя с готови еклери. Но вкусът на този сладкиш напомня точно еклери - нежен, пухкав, ванилов крем, леко хрупкави слоеве и финален завършек от разтапящ млечен шоколад! След това апетитно описание е време да дам и рецептата. Приготвя се изключително лесно и бързо!<br />
<br />
Продукти:<br />
1 пакет безсолни крекери(от щандовете за диетични храни)<br />
2 пак. крем Ванилия без варене<br />
600мл прясно мляко<br />
200мл течна сладкарска сметана<br />
20-30г краве масло<br />
100г млечен шоколад<br />
100мл течна сметана<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDMs_V-la0t-E4o3mxyeF96YcJfO40TMRP4_xv3VOda8mM9T3H8OG3eLXtcVkFCWdftHOrQw9DmyWWJyiPmEFKLAL7pr8pYb88s1OX88035YrGIoQjKy5R0Ymv2mROmvrsx248IS1cDYo/s1600/IMG_7017.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDMs_V-la0t-E4o3mxyeF96YcJfO40TMRP4_xv3VOda8mM9T3H8OG3eLXtcVkFCWdftHOrQw9DmyWWJyiPmEFKLAL7pr8pYb88s1OX88035YrGIoQjKy5R0Ymv2mROmvrsx248IS1cDYo/s640/IMG_7017.JPG" width="480" /></a></div>
Пригответе крема според указанията на опаковката. Разбийте сметаната до меки връхчета. Смесете внимателно с шпатула двата крема. Пригответе правоъгълна форма или тавичка с размери 20х30см. Наредете един ред крекери и разстелете отгоре 1/3 от крема. наредете още 2 реда, като редувате крекери и крем.<br />
За шоколадовата заливка разтопете маслото, шоколада и сметаната в микровълнова фурна или на водна баня. Охладете леко сместа и залейте равномерно еклер-тортата. Приберете сладкиша в хладилник за 2 часа да стегне и нарежете на порции. Насладете се! Да ви е сладичко!<br />
<br />
Адаптирано от <a href="http://tiphero.com/no-bake-eclair-cake/" target="_blank">тук</a>!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4F9rv4wgEWBtaMR7p7ovfOebCcSofQcAucZ9eoF92hL7R02XpRyOaGy7UuLTmb95eJAIvKNFc82wr4IaOq2_naybbn27AWmYBVrLLhq9BYgrv1m79R_gFkxrGXIIpeWSu4BPQPbEomzg/s1600/IMG_70251.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4F9rv4wgEWBtaMR7p7ovfOebCcSofQcAucZ9eoF92hL7R02XpRyOaGy7UuLTmb95eJAIvKNFc82wr4IaOq2_naybbn27AWmYBVrLLhq9BYgrv1m79R_gFkxrGXIIpeWSu4BPQPbEomzg/s640/IMG_70251.jpg" width="640" /></a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-2729385705538881662016-11-13T20:39:00.000+02:002016-11-13T20:56:03.489+02:00Трюфели "Огнен дракон"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Hb396iVdvYDDShGPNufmCzroDbGsvxKIVymNTaMb8eMorSH3Fuj0VEu5vKFqYcoI-T1aF3EDI-i9ZE2_IbOWx44-RCrbbAP_RgQMiutXp19BeHqoSAyl79DDqi-CGQRPVRRe1v8Xjms/s1600/IMG_14811.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Hb396iVdvYDDShGPNufmCzroDbGsvxKIVymNTaMb8eMorSH3Fuj0VEu5vKFqYcoI-T1aF3EDI-i9ZE2_IbOWx44-RCrbbAP_RgQMiutXp19BeHqoSAyl79DDqi-CGQRPVRRe1v8Xjms/s640/IMG_14811.jpg" width="480" /></a></div>
Шоколадови трюфели за ценители!<br />
<br />
Продукти:<br />
200г тъмен шоколад*<br />
200мл течна сметана **<br />
30г краве масло<br />
1с.л. коняк, ром или уиски<br />
щипка Лют Кайенски пипер Котани<br />
50г какао за овалване<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
*Тъмният шоколад по възможност да е с по-голям процент какао - при мен 72%.<br />
** Сметаната - подсладена или не, зависи какъв искате да е вкусът на трюфелите. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVTZAVMDQT2gZ3TyS9FCvy-ZfXv0x0aT-Z4PhV92k1mF37H5KDrghO-ZZmvmtpXOsjLCyRgsytANkTHxI3tx7MAwBuOw_LEXqclk_ZyCb8CFAfBxnbpZYEhtQchMXHmymdoO2oAnOTsNE/s1600/IMG_14541.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVTZAVMDQT2gZ3TyS9FCvy-ZfXv0x0aT-Z4PhV92k1mF37H5KDrghO-ZZmvmtpXOsjLCyRgsytANkTHxI3tx7MAwBuOw_LEXqclk_ZyCb8CFAfBxnbpZYEhtQchMXHmymdoO2oAnOTsNE/s640/IMG_14541.JPG" width="466" /></a></div>
Приготвянето е лесно като детска игра - затоплете сметаната почти до кипване. Отдръпнете от огъня и добавете маслото и начупения на парченца шоколад. Оставете за 1мин. и разбъркайте до хомогенизиране. Накрая добавете алкохола и щипка лют пипер. Приберете сместа в хладилник за поне 2 часа. Втвърдената смес оформете на топчета с големина на орех и оваляйте в какао.<br />
Трюфелите съхранявайте в хладилник, в добре затворен съд.<br />
Да ви е сладичко!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibaUIaC5Z4dssQ6KFp2AvWH_A9RjigYbITegHqOGa0AhoWdzh6ng5wtNica8XDDNa223huCoG_0tCjOVGc8aeR07g-by8GjooiI7SGFi167mcMrwJ3aDhpkuFg1rgD5K1w8xGxPgkCW4I/s1600/IMG_14831.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibaUIaC5Z4dssQ6KFp2AvWH_A9RjigYbITegHqOGa0AhoWdzh6ng5wtNica8XDDNa223huCoG_0tCjOVGc8aeR07g-by8GjooiI7SGFi167mcMrwJ3aDhpkuFg1rgD5K1w8xGxPgkCW4I/s640/IMG_14831.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPz1Wog5byp1pl6na9nbscjTSHJL9H57tokfqorz99tpjJ3M59gCm98o8S7_sqgPgTOnp0ZESF47wtFLAYNvDTkbCQ_8aP3aYoPsYYjtHbEpWtdQe1Pkcr-fkZuv2sgnB2bh2V8f0N8Sc/s1600/IMG_14542.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPz1Wog5byp1pl6na9nbscjTSHJL9H57tokfqorz99tpjJ3M59gCm98o8S7_sqgPgTOnp0ZESF47wtFLAYNvDTkbCQ_8aP3aYoPsYYjtHbEpWtdQe1Pkcr-fkZuv2sgnB2bh2V8f0N8Sc/s640/IMG_14542.JPG" width="466" /></a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-20721510617928417802016-11-05T19:28:00.001+02:002016-11-05T19:28:25.819+02:00Пилешки крилца в соев сос<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEXeSP0kJ3lAD-QcrzucIZ0OvLiZ0kohszGdTcMf3sDs2R8ntHLHX3RlN00aUWwoC5NEEiZKbA4-s195ifqw2z-_b_mTMmjEf3vyN8Qbq0n34CyGTbqWDPsn08Tb-rKKRO3HN5tL7WYnU/s1600/IMG_13531.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEXeSP0kJ3lAD-QcrzucIZ0OvLiZ0kohszGdTcMf3sDs2R8ntHLHX3RlN00aUWwoC5NEEiZKbA4-s195ifqw2z-_b_mTMmjEf3vyN8Qbq0n34CyGTbqWDPsn08Tb-rKKRO3HN5tL7WYnU/s640/IMG_13531.JPG" width="480" /></a></div>
Крилцата по тази рецепта стават бързо, вкусни са, ароматни и много нежни. Възползвам се от нея в случаите, когато трябва да спретна бърз обяд или вечеря. Крилцата също са и чудесно мезе за бира или винце.<br />
<br />
Продукти:<br />
500-600г пилешки крилца или само маншони<br />
1с.л. краве масло<br />
1с.л. олио<br />
подправки на вкус - чубрица, мащерка, риган, черен пипер, червен пипер или готов микс за скара<br />
1-2с.л. соев сос Kikkoman<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
В по-широк тиган се сгорещява масло и олио. На силен огън, на порции, крилцата се запечатват от двете страни до леко зачервяване. Когато всички крилца са запържени, се събират в тигана, заливат се с 1-2с.л. соев сос и се затварят с капак. Огънят се намалява до минимум. Крилцата се задушават 15-20мин. и са готови.<br /> Добър апетит!<div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-18941098709834459722016-11-01T13:26:00.000+02:002016-11-01T13:27:51.780+02:00Най-вкусният печен заек<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiig-Vw482GYzXnFXdS-c5CyIi587BajmzQBsc6k6p7T71VdRHC6mtAu1fTPcK6Qee9pnRv9J42hqZcvjOy1FJvQPXf0sGLFd-cYMJDEgA8Agx7eqSkoxvNledG9T3GxU04IS9dpjAS4wo/s1600/IMG_13871.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiig-Vw482GYzXnFXdS-c5CyIi587BajmzQBsc6k6p7T71VdRHC6mtAu1fTPcK6Qee9pnRv9J42hqZcvjOy1FJvQPXf0sGLFd-cYMJDEgA8Agx7eqSkoxvNledG9T3GxU04IS9dpjAS4wo/s640/IMG_13871.jpg" width="480" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"> Тази <a href="http://sladkoisoleno.blogspot.bg/2012/02/blog-post_24.html" target="_blank">рецепта</a> е фаворит у нас за печено заешко, агнешко или ярешко месо. Този път изпекох месцето в глинен гювеч, като добавих към продуктите моркови и розмарин, а намалих течността, за да остане само на мазнина.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">Продукти:</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">1,2-1,5кг заек </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">100мл.олио </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">1 равна с.л. сол </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">2 с.л.сладък червен пипер Котани</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">1/2 ч.л.смлян чер пипер </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">1 ч.л. чубрица</span><br />
клонче розмарин<br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">1/2 ч.ч. червено вино </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">1 голяма глава чесън </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">1 голяма глава лук</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">1 морков</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"> </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"> Заекът се измива, изкисва и подсушава. Нарязва се на порционни парчета. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">В купичка се смесват солта, червеният и черен пипер, стритата чубрица и олиото. Всяко парче месо се натрива със сместа - аз топвам в купичката и с пръсти хубаво втривам. Намазаното месо се нарежда в тава за печене или глинен гювеч. Клончето розмарин се подпъхва под месото. Чесънът се почиства само от външната люспа и скилидките се нареждат наоколо. Лукът се нарязва на четвъртинки и също се слага при заека. Морковът също се добавя, нарязан на едро. Внимателно отстрани се налива виното,за да не измие подправките от месото. Тавата се покрива плътно с фолио, ако е гювеч се слага капак и се пече 1,5часа на 160-170С. Времето за печене зависи от възрастта на зайчето, пробвайте с вилица готовността на месото. Накрая се отстранява фолиото или капакът и се запича 10мин.</span><span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"> за коричка. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"> Добър апетит!</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTu7Of0MVkICy58OxVxjpJPJF4-brd_rIhkySwFqqILzeINZK8HqgvLzgSxF9fN4nBoHv8dCr4M8wybmKeSunNWzrR0dcr_sUrfYFpLKSIalEus651OK-4nlUIf4bcU-wgjQ2xd55NSLU/s1600/IMG_13951.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTu7Of0MVkICy58OxVxjpJPJF4-brd_rIhkySwFqqILzeINZK8HqgvLzgSxF9fN4nBoHv8dCr4M8wybmKeSunNWzrR0dcr_sUrfYFpLKSIalEus651OK-4nlUIf4bcU-wgjQ2xd55NSLU/s640/IMG_13951.JPG" width="480" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"><br /></span><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-61072037570549758312016-10-21T19:12:00.001+03:002016-10-21T19:12:59.696+03:00Усукани багети<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOGd79z_SgJFgpLB5pzEFoS2bL_Js-fKieqYmPwkGCjT0Vn_KC1RVgVSwI7nLFkWb3t12hNzpF61CRjJVPR9f5DOqAluL4Jd6SWhwH18X-oei8ESldRxtGmX1hafQvhpqi-azIEMgT8dI/s1600/IMG_13291.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOGd79z_SgJFgpLB5pzEFoS2bL_Js-fKieqYmPwkGCjT0Vn_KC1RVgVSwI7nLFkWb3t12hNzpF61CRjJVPR9f5DOqAluL4Jd6SWhwH18X-oei8ESldRxtGmX1hafQvhpqi-azIEMgT8dI/s640/IMG_13291.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Замесвам хляба от вечерта, тестото престоява цяла нощ в хладилник и на сутринта се изпича. Така за обед имаме пресен, божествено ухаещ хляб с хрускава коричка и мека вътрешност. Рецептата може да ви се стори дълга и пипкава, всъщност става лесно, без много месене и занимавка. А и резултатът си заслужава! <br />
<br />
Продукти:<br />
10г прясна мая<br />
1ч.л. захар<br />
1ч.ч. вода<br />
3ч.ч. бяло брашно<br />
1ч.л. сол<br />
1с.л. зехтин<br />
* Маята, захарта и водата се разбъркват. Добавя се 1ч.ч. брашно, разбърква се и закваската се оставя за 15мин. да шупне.<br />
*Поръсва се с 1ч.л. сол и се разбърква добре. Добавят се останалите 2ч.ч. брашно и с помощта на лъжица се обърква гъсто тесто, само колкото да се овлажни брашното. Налива се захтинът и се размесва още веднъж. Оставя се отново в покой за 15мин.за да протече аутолизата.<br />
*Отпусналото се тесто се измесва до гладкост - става много бързо, буквално с няколко движения. Оформя се на топка и се поставя в купа с капак или контейнер и се прибира в хладилник.<br />
*Сутринта тестото е увеличило 2-3 пъти обема си. Изсипва се на обилно набрашнен плот без да се мачка. Поръсва се обилно и отгоре с брашно. Леко се раздърпва на правоъгълник и се разрязва на 3. Всяка част се усуква и хлебчетата се нареждат върху хартия за печене. Оставят се на плота, докато загрее фурната до 250С.<br />
*Багетите се пекат на най-ниското ниво на фурната до хубав загар. Охлаждат се на решетка.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIRIBkG4t5MPhEavrWm3rNrryCAAXNvTh2OnYjwA7HFmnpYetY9TvmguJZSAxDOQuR2_p64T0qjk1UKB58zQWhOD_c_xyvEWpN982ZV9mp4BRlyZAgX0b3wv1X-N5lWB1zxYj_Y4dJlMY/s1600/IMG_1327.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIRIBkG4t5MPhEavrWm3rNrryCAAXNvTh2OnYjwA7HFmnpYetY9TvmguJZSAxDOQuR2_p64T0qjk1UKB58zQWhOD_c_xyvEWpN982ZV9mp4BRlyZAgX0b3wv1X-N5lWB1zxYj_Y4dJlMY/s640/IMG_1327.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTtcafX8pA3LZ_CQvoUmkRIhpZz2t5v1ro1fbkVNyvRs6vGJ2V9eaUyIJC7vHzWOAif3CJHo2EE6BgDlphrXlfKiu94kpVkZvjT5YP_P8g7ywqfyTYAcAG7EjCjH51519kIevsap5U2mI/s1600/IMG_1334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTtcafX8pA3LZ_CQvoUmkRIhpZz2t5v1ro1fbkVNyvRs6vGJ2V9eaUyIJC7vHzWOAif3CJHo2EE6BgDlphrXlfKiu94kpVkZvjT5YP_P8g7ywqfyTYAcAG7EjCjH51519kIevsap5U2mI/s640/IMG_1334.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-3912811917250118712016-07-07T21:47:00.000+03:002016-07-07T21:49:04.228+03:00Квасен хляб с тиквено семе и орехи<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHzOUZDrRVUMLBar1RcY96Z3neBonMixvcjTr5tMCOnnB0LQ6i1dCHGHaVBGbTTv5pgcT-C_YARW1lV6xMuSRZeZ8Hk4ZUvvCm7WLDX7cuTcOsQfSzo8Rhrj32aRdsZQTOtKW5sxNrZrU/s1600/IMG_07031.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHzOUZDrRVUMLBar1RcY96Z3neBonMixvcjTr5tMCOnnB0LQ6i1dCHGHaVBGbTTv5pgcT-C_YARW1lV6xMuSRZeZ8Hk4ZUvvCm7WLDX7cuTcOsQfSzo8Rhrj32aRdsZQTOtKW5sxNrZrU/s640/IMG_07031.jpg" width="456" /></a></div>
Искате да имате на трапезата си полезен и здравословен хляб с квас, но нямате търпение да си отгледате сами закваска? Има решение - може да ползвате готова такава от <a href="http://spirala.bg/" target="_blank">Био магазин Спирала</a>. Предлагам ви рецепта за вкусен, здравословен и засищащ хляб с пълнозърнесто пшенично брашно, ръжена закваска, тиквено семе и орехи. Ръжената закваска дава на хляба онази характерна, едва доловима киселинка, като в същото време с пшеничното брашно той става лек, порест и с мека, нежна средичка, характерно за пшеничния хляб. Добавките от семена и ядки го правят още по-полезен и вкусен! Приготвянето на такъв хляб отнема време, но резултатът си заслужава всеки отделен час!<br />
<br />
Продукти:<br />
<a href="http://spirala.bg/shop/bio-foods/grains-nuts-seeds/flour-yeast/bio-techna-razhena-zakvaska" target="_blank">био течна ръжена закваска</a><br />
3с.л.+2ч.ч. силно бяло брашно<br />
2 ч.ч. <a href="http://spirala.bg/shop/bio-foods/grains-nuts-seeds/flour-yeast/pylnozyrnesto-brashno-ot-pshenica-1kg" target="_blank">пълнозърнесто пшенично брашно</a><br />
1ч.л. сол<br />
2с.л. <a href="http://spirala.bg/shop/bio-foods/spices-supplements/oils/bio-zehtin-ekstra-vurdjin-500-ml" target="_blank">зехтин</a><br />
3с.л. <a href="http://spirala.bg/shop/bio-foods/tikveni-semki-bio-planet" target="_blank">тиквени семки</a><br />
3с.л. нарязани орехи<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbO6wRWydTerGiJh7ydSezB4z6aZn7Yvn1vX1sI7hmq1ozWdT0qWZHrebaXjrJ-CgRa4vZBFjk-kEp-9aLXZhQclC3I7kAQHd8ehoZxzJjGLJJQXXWOFSkN7uccrqc2WgjGgzPZ7ecuAw/s1600/IMG_0712.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbO6wRWydTerGiJh7ydSezB4z6aZn7Yvn1vX1sI7hmq1ozWdT0qWZHrebaXjrJ-CgRa4vZBFjk-kEp-9aLXZhQclC3I7kAQHd8ehoZxzJjGLJJQXXWOFSkN7uccrqc2WgjGgzPZ7ecuAw/s640/IMG_0712.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Налейте в купа 1ч.ч. леко топла вода, добавете цялата закваска и 3с.л. бяло брашно. Разбъркайте и покрийте с фолио. Оставете на стайна температура за 8 часа да се активира квасът - сместа се изпълва с мехурчета и увеличава обема си. В готовата закваска добавете още чаша и половина леко затоплена вода и останалото брашно. Разбъркайте само леко с лъжица да се овлажни и оставете за 30мин. за автолиза, след което добавете солта и зехтина и измесете добре. Различните брашна поемат различно количество течност, затова при нужда добавете допълнително брашно или вода, за да получите меко, нелепнещо тесто. Измесеното тесто поставете в голяма купа, покрийте с фолио и оставете на топло да втаса и удвои обема си. Премесете, като добавите в тестото тиквените семки и орехите, оформете хляба и го поставете в ратанова кошничка или купа покрита с памучна кърпа, поръсена с брашно. Оставете да втаса отново. Загрейте фурната с камък за печене до 250С. Обърнете втасалия хляб върху парче хартия за печене, направете няколко разреза и го сложете във фурната. Намалете градусите на 200С и печете до готовност. Охладете изпечения хляб на решетка преди да разрежете.<div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-39515215350638339802016-05-24T15:05:00.000+03:002016-05-24T15:05:54.834+03:00Ягодов чийзкейк без печене<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Od_vgoi9xF387BGGUOM-Xx_3E6C-bugiATmEl7dTDCag_4P36LD0AgyaJtAFpjLPzAbolaSHvOGv-IRNIbzoH688vhtt3Aos2smugW-2CkY9MFSsP_uqPMZZ0pVxfr4x7jjCNQs-rrs/s1600/IMG_06231.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Od_vgoi9xF387BGGUOM-Xx_3E6C-bugiATmEl7dTDCag_4P36LD0AgyaJtAFpjLPzAbolaSHvOGv-IRNIbzoH688vhtt3Aos2smugW-2CkY9MFSsP_uqPMZZ0pVxfr4x7jjCNQs-rrs/s640/IMG_06231.JPG" width="462" /></a></div>
Продукти:<br />
1оп. чаени бисквити<br />
50-60г краве масло<br />
<br />
200г крема сирене<br />
3-4с.л. захар<br />
есенция ванилия<br />
200мл течна сладкарска сметана<br />
10г желатин<br />
<br />
500г ягоди<br />
4-5с.л. захар<br />
200мл ягодов сок(може от компот)<br />
10г желатин<br />
<br />
ринг за торта 18см<br />
малка купичка с обло дъно<br />
свежо фолио<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Бисквитите се смилат или намачкват и се смесват с разтопеното масло. Сместа се изсипва в ринг, поставен в поднос или тортена чиния и се заравнява с лъжица. Прибира се в хладилник.<br />
Желатинът(10г) се залива с 50мл студена вода и след набъбване се разтопява на водна баня или в микровълнова. Крема сиренето се разбърква със захарта и есенцията. Добре охладената сметана се разбива до меки връхчета. Смесват се сметаната, крема сиренето и разтопеният желатин. Сместа се излива върху бисквитения блат. Купичката се обвива с фолио и се поставя в средата на ринга, да потъне в сметановата смес. Подносът се прибира отново в хладилник.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-sknbLrOLOTDaHKCHst4D2_MlBUq-F9QOCQhlmp1EHzJuqQsNVRwB8_Qhg0HU1I_E4Nhyphenhyphen9UImbr5EgEdlMVP0mqdcazfIXEgh1GKUtjIlcPZf1UQLg-K0qPUFQXILnsWYqZhOBm0wc8/s1600/IMG_05971.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-sknbLrOLOTDaHKCHst4D2_MlBUq-F9QOCQhlmp1EHzJuqQsNVRwB8_Qhg0HU1I_E4Nhyphenhyphen9UImbr5EgEdlMVP0mqdcazfIXEgh1GKUtjIlcPZf1UQLg-K0qPUFQXILnsWYqZhOBm0wc8/s640/IMG_05971.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Второто пакетче желатин се залива с 50мл вода и се оставя да набухне. Ягодите се измиват, подсушават и нарязват. Засипват се с предвидените 4-5с.л. захар и се оставят да се разтопи. Желатинът се накисва в 50мл вода и се разтопява. Смесва се с ягодовия сок.<br />
След стягането на белия пласт купата и фолиото се отстраняват. Нареждат се ягодите, заливат се с желиращата смес и чийзкейкът отново се прибира в хладилник до пълното му стягане. Преди разрязване внимателно се отстранява ринга. Може да се декорира с разбита сметана, цели ягоди, листенца мента.<br />
Да ви е сладичко!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWFU4Od4Jm-bkn5qm84ruufFAIMvVuqUWoHhP1BK-4YqUtfWrdip9lksZnlc0mXKdQCMK5R95_Bj_91o4UqXHWhnehw0rVa034RwmW7g3KxgDKdk-4h8qZKv9rpfymqyFOt9BTgSp5Pe0/s1600/IMG_05981.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWFU4Od4Jm-bkn5qm84ruufFAIMvVuqUWoHhP1BK-4YqUtfWrdip9lksZnlc0mXKdQCMK5R95_Bj_91o4UqXHWhnehw0rVa034RwmW7g3KxgDKdk-4h8qZKv9rpfymqyFOt9BTgSp5Pe0/s640/IMG_05981.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibrtb-3hLB-W1FWf5sf5-UmLSYivPBM1-55S09ba8rAaDoCUMDRKaS0zx5n6L9tiZniWnX9V-mgauaFUtlWd6LYwXQ3V7nC3UiwsT8tSDT7jIDX5vCOmgP0q5cNUpC6UgGmLFvoemTdwQ/s1600/IMG_06081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibrtb-3hLB-W1FWf5sf5-UmLSYivPBM1-55S09ba8rAaDoCUMDRKaS0zx5n6L9tiZniWnX9V-mgauaFUtlWd6LYwXQ3V7nC3UiwsT8tSDT7jIDX5vCOmgP0q5cNUpC6UgGmLFvoemTdwQ/s640/IMG_06081.JPG" width="456" /></a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-29177034328879224512016-05-03T17:25:00.000+03:002016-05-03T17:25:07.953+03:00Агнешка дроб-сарма<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgkeKBQtt5NgbttUdPUltmUtDr5sBaaE5SXfLRhfzI31BFhx-Qixtzo33POigpyOWFzeXCl7w9jXdi1xOLvaxFGyJkPFQqj3ShCO2nOEr0XTk7m7KoJW3MQiusu3r_bt1MA7n8i8Em3f0/s1600/IMG_0500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgkeKBQtt5NgbttUdPUltmUtDr5sBaaE5SXfLRhfzI31BFhx-Qixtzo33POigpyOWFzeXCl7w9jXdi1xOLvaxFGyJkPFQqj3ShCO2nOEr0XTk7m7KoJW3MQiusu3r_bt1MA7n8i8Em3f0/s640/IMG_0500.JPG" width="458" /></a></div>
<br />
Големият празник Великден отмина, но предстои Гергьовден, за който по традиция може да си приготвите тази вкусна агнешка дроб-сарма, наред с печеното агне и зелените салатки. И в продължение на публикациите с <a href="http://www.krina.eu/" target="_blank">продукти на Крина</a>, ви предлагам да си я приготвите с ориз <a href="http://www.krina.eu/portfolio/balance/oriz-balans/" target="_blank">Баланс</a>, съчетаващ полезните хранителни качества на кафявия ориз с мекия и деликатен вкус на белия. Вкусът по нищо не се различава от обикновения бял ориз, затова пък е много по-здравословен!<br />
<br />
Продукти:<br />
1 агнешки комплект, включващ черен дроб, сърце, бял дроб, далак, шкембе и чревца<br />
2ч.ч. <a href="http://www.krina.eu/portfolio/balance/oriz-balans/" target="_blank">ориз Баланс на Крина</a><br />
1 връзка зелен лук<br />
пресен джоджен<br />
пресен дивисил<br />
чубрица и черен пипер<br />
за заливката:<br />
400г кисело мляко<br />
3 яйца<br />
2с.л. с връх брашно<br />
щипка хлебна сода<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij5fakFM6s8AgAJl3Z3Ytkhhu3Jtpbscac644Q4vf5zr49d6M1csnlWLmros9_ruShu6RrsRkwBbIZ28oXcaxXSeVkQa0tSkMAuLvqo6W9SZ_YcWny9r89gL_xZNnCdnl6JrSnENNT6CA/s1600/IMG_05121.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij5fakFM6s8AgAJl3Z3Ytkhhu3Jtpbscac644Q4vf5zr49d6M1csnlWLmros9_ruShu6RrsRkwBbIZ28oXcaxXSeVkQa0tSkMAuLvqo6W9SZ_YcWny9r89gL_xZNnCdnl6JrSnENNT6CA/s640/IMG_05121.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
Измийте и изкиснете в студена вода агнешкия комплект. Сварете дреболиите в леко подсолена вода до готовност(най-бързо става в тенджера под налягане - за 40мин. след затваряне на клапана), нарежете ги на дребно и запазете бульона.<br />
В сгорещена мазнина запържете нарязания лук - само бялата част. Добавете измития и отцеден ориз и запържете още малко. Прехвърлете в по-дълбока тавичка, в която ще печете дроб-сармата, добавете нарязаните агнешки дреболии, нарязаните перца зелен лук. Накъсайте само листенцата от джоджена и девисила, наситнете ги и поръсете в тавичката. Залейте всичко с 6ч.ч. бульон, посолете на вкус(внимавайте, бульонът е вече солен), подправете с чубрица и прясно смлян чер пипер. Поставете тавата с дроб-сарма в предварително загрята на 160С фурна и печете, докато оризът поеме цялата течност.<br />
За заливката разбийте млякото, яйцата, брашното и хлебната сода. Залейте дроб-сармата и запечете само под горен реотан до зачервяване.<br />
Добър апетит!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Q-thXx2qYDWA8Y5zokxsbWzm1D4Kq2IYMbKjQa3RgNnlXfsuU4qWkuhHCcdsfcKu0BuKjO5RlPzY6NyTrpvA3SGQDjGmhSsJf6Kb0U8yr-Ro_OqQla1i8CxztpRKWbWOKnlWHsB8L5U/s1600/IMG_0493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Q-thXx2qYDWA8Y5zokxsbWzm1D4Kq2IYMbKjQa3RgNnlXfsuU4qWkuhHCcdsfcKu0BuKjO5RlPzY6NyTrpvA3SGQDjGmhSsJf6Kb0U8yr-Ro_OqQla1i8CxztpRKWbWOKnlWHsB8L5U/s640/IMG_0493.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-23301427959523082162016-04-18T21:14:00.000+03:002016-04-18T21:14:56.240+03:00Бобена чорба със суджук <a href="http://www.krina.eu/portfolio/imalo-edno-vreme/bulgarski-bob/" target="_blank"> Имало едно време</a> ... една добра баба, която готвела за внуците си най-вкусната бобена чорбичка на печката с дърва! И за да е още по-вкусна и ароматна, добавяла малко нарязан суджук от килерчето. Но, (винаги има едно но!) ... тъй като внуците били много капризни и не обичали никакви подправки и зелении в чорбичката, баба я готвела "чиста" и все пак мноого, много вкусна! А рецептата? Ето я:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghqB0gLJ44fhZglta-Zb27485sN1mb0yXzEjTPAyAmbrpeYwe5H6FFhon-0QQ_V15jdTNOhK7svFRMMx-IXcAFwA87dQ69tokigqZst6RacqrxcJkK61bRAjpzuzsb8elvH2SEs3y4wss/s1600/IMG_0369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="528" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghqB0gLJ44fhZglta-Zb27485sN1mb0yXzEjTPAyAmbrpeYwe5H6FFhon-0QQ_V15jdTNOhK7svFRMMx-IXcAFwA87dQ69tokigqZst6RacqrxcJkK61bRAjpzuzsb8elvH2SEs3y4wss/s640/IMG_0369.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Продукти:<br />
2ч.ч. <a href="http://www.krina.eu/portfolio/imalo-edno-vreme/bulgarski-bob/" target="_blank">Български боб "Имало едно време..." на Крина</a><br />
2 глави лук<br />
1 морков<br />
клонче пресен джоджен<br />
половин петала суджук<br />
1с.л. сладък червен пипер<br />
олио<br />
сол<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYU5JevRyHr57TipCKrkOxQjESNBo27GI-f2eQLcr02kycQyz1pOBIUdfAbFXlOs1xWw7KgE056pXrOUktq3HID28uKpcqJErDmfY_KGbaapiKc8uEFvFHVaLIRZ9F2JcEGFCm2vxdDz0/s1600/IMG_03791.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYU5JevRyHr57TipCKrkOxQjESNBo27GI-f2eQLcr02kycQyz1pOBIUdfAbFXlOs1xWw7KgE056pXrOUktq3HID28uKpcqJErDmfY_KGbaapiKc8uEFvFHVaLIRZ9F2JcEGFCm2vxdDz0/s640/IMG_03791.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Залейте <a href="http://www.krina.eu/portfolio/imalo-edno-vreme/bulgarski-bob/" target="_blank">боба</a> от вечерта със студена вода, колкото да го покрие. Нека престои поне 8-10 часа. На сутринта го измийте, залейте го отново с вода и сложете тенджерата на огъня. След като кипне, оберете пяната с решетеста лъжица и изхвърлете първата вода. Налейте нова и сложете тенджерата отново на котлона. Добавете цели, не нарязани глава лук и морков, клонче пресен джоджен и 2-3с.л. олио. След завиране, намалете огъня на минимум и оставете боба да къкри под капак до омекване.<br />
В тиган запържете другата глава лук, нарязана на много дребно, докато омекне и леко се карамелизира. Отстранете от огъня и добавете червения пипер, разбъркайте.<br />
От тенджерата със сварения боб извадете главата лук, моркова и клончето джоджен(нали помните - внуците не обичат зеленчуци и подправки в чорбата :) и добавете запръжката. Посолете чорбичката на вкус и сложете нарязания суджук. За да добие плътност, с дървена лъжица или черпак размачкайте част от бобените зърна. Доварете чорбата още 15-20мин. и сервирайте с люта чушчица или смачкана глава каба лук.<br />
Добър апетит!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHbmSMnm1ERVwvdoVEA-KoiDUCPa-b99G_Coh34imfWEsUy_kYYOcAGkFMsOT1x2yf3LGYpTlzPA9s4KX98Q2tlB_DEcBmft1NUG6q-TBL0I0rdwrqBMfo9fG7kgTAkguSJJc5W4BXuv0/s1600/IMG_03671.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHbmSMnm1ERVwvdoVEA-KoiDUCPa-b99G_Coh34imfWEsUy_kYYOcAGkFMsOT1x2yf3LGYpTlzPA9s4KX98Q2tlB_DEcBmft1NUG6q-TBL0I0rdwrqBMfo9fG7kgTAkguSJJc5W4BXuv0/s640/IMG_03671.jpg" width="480" /></a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-20656858333395467452016-04-15T19:34:00.000+03:002016-04-15T19:35:03.563+03:00КОЗУНАЧЕНА КОРОНА<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhgX0zkS9pO3713vo5amMqZsWqPE7QMr_mns1syiwTqYMqe_9-QLNUj2tM1ND32Nhfbl8kfYWXE9108qizUfQMBJc7nZ5AOs58bR6n_O4tBXh4Yf-lzN8AwPzSVqSyZuBqoolWNnLH-a4/s1600/128_00291.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="528" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhgX0zkS9pO3713vo5amMqZsWqPE7QMr_mns1syiwTqYMqe_9-QLNUj2tM1ND32Nhfbl8kfYWXE9108qizUfQMBJc7nZ5AOs58bR6n_O4tBXh4Yf-lzN8AwPzSVqSyZuBqoolWNnLH-a4/s640/128_00291.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="" style="padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="" style="padding: 0px;">
Продукти:</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
600г бяло брашно</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
100г захар</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
20г прясна мая</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
200мл прясно мляко</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
100г краве масло</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
2 яйца(1 белтък за намазване)</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
1 шушулка ванилия</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
щипка сол</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
за тъмното тесто:</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
1с.л. какао</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
1с.л. прясно мляко или вода</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
<br />
<a name='more'></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh33OojqoRc7YTteM_EGgk6JkBJ40KxwxSaWhuIcn4JbuVfsC-SygacxefCIHnHRobIUkZi7qEZIgQdEq7rzKDrsP75ZcLhxWLl71HPxRwEj1jKeK8RtczvblkCLDWqGxNfe7AfBF23-F8/s1600/128_0023.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh33OojqoRc7YTteM_EGgk6JkBJ40KxwxSaWhuIcn4JbuVfsC-SygacxefCIHnHRobIUkZi7qEZIgQdEq7rzKDrsP75ZcLhxWLl71HPxRwEj1jKeK8RtczvblkCLDWqGxNfe7AfBF23-F8/s320/128_0023.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
Затоплете леко млякото и разтворете в него маята. Отделете един белтък за намазване на козунака, останалите яйца разбийте леко с вилица. Разтопете маслото. Пресейте в купа брашното, добавете захарта и солта. Налейте течните съставки. Разрежете и остържете ванилената шушулка, добавете сърцевината в купата и замесете меко, пластично тесто. При нужда добавете още малко брашно, докато тестото спре да лепне. Отделете 1/3 от него в отделна купа. Добавете му 1с.л. какао и 1с.л. мляко и измесете добре. Поставете двата вида тесто в намаслени купи, завийте с кърпа или свежо фолио и оставете на топло, докато удвоят обема си. </div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
Разделете бялото тесто на 3 части, а какаовото на 2. Всяка част разточете на кръг с диаметър 22-25см. Наредете кръговете един върху друг, като ги редувате светли-тъмни, в широка тава застлана с хартия за печене. Разрежете пластовете като торта на 8 триъгълника, без да прорязвате до край. Всички триъгълници разтеглете леко и обърнете навън, като ги усучите в една и съща посока. Връхчетата подпъхнете отдолу.</div>
<div class="" style="padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicdm5Fj5pvMFK4vZBH16iMH7CILYik8pVKK2j7wj3wBLXdo2b_OXejjuahDobJw4KqDClZ7oUY1zfINBVyMK1T4FAUhY9iIbco_yaXG8knzBKOTQWcJxODktTuP0LhxGwMjo32vOcuAZ4/s1600/128_00391.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicdm5Fj5pvMFK4vZBH16iMH7CILYik8pVKK2j7wj3wBLXdo2b_OXejjuahDobJw4KqDClZ7oUY1zfINBVyMK1T4FAUhY9iIbco_yaXG8knzBKOTQWcJxODktTuP0LhxGwMjo32vOcuAZ4/s640/128_00391.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="" style="padding: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
Оставете оформената "корона" за 20-30мин. да втаса. Намажете с разбит с малко мляко белтък. Изпечете козуначената корона в предварително загрята на 180С фурна. Охладете напълно преди да разрежете. Насладете се на красив вид, прекрасен аромат и великолепен вкус!</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="" style="padding: 0px;">
Да ви е сладичко! </div>
<div class="" style="padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZaUrZyVJ9B59ttNqP5szfmEwSep_kHuIpMMsfUwEZnEdj0j4WdcRbb26cbBRZm4iZFPwK7Ii2r7iyvFxL3RooTNvFurJIXP6VEPI3yxnL9MdMjJ_S3lTHQMNcBxuMxdAe1ECy08ucBE8/s1600/128_00482.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZaUrZyVJ9B59ttNqP5szfmEwSep_kHuIpMMsfUwEZnEdj0j4WdcRbb26cbBRZm4iZFPwK7Ii2r7iyvFxL3RooTNvFurJIXP6VEPI3yxnL9MdMjJ_S3lTHQMNcBxuMxdAe1ECy08ucBE8/s640/128_00482.jpg" width="462" /></a></div>
<div class="" style="padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="" style="padding: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-21502882850292776242016-04-11T13:55:00.000+03:002016-04-11T13:55:46.872+03:00Леща със зеленчуци и мини кюфтенца<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheEZpDloO-Bjuo5h1LowqNU42Od53q3dUo00luO5IDJbEc3SmoVfHwfjBILrvgStNubPn-aEcIYG8754GQjF-eF0693K3VbkG2iK3vGsbq79S43rZ-Vg1tw8l1UBdia6GNEYku_WfadY4/s1600/IMG_0319.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheEZpDloO-Bjuo5h1LowqNU42Od53q3dUo00luO5IDJbEc3SmoVfHwfjBILrvgStNubPn-aEcIYG8754GQjF-eF0693K3VbkG2iK3vGsbq79S43rZ-Vg1tw8l1UBdia6GNEYku_WfadY4/s640/IMG_0319.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Варивата, приготвени по най-разнообразни начини са винаги добре приети на нашата трапеза, затова и предложението да приготвя няколко рецепти с продуктите на <a href="http://www.krina.eu/" target="_blank">Крина</a> ме заинтригува.<br />
С <a href="http://www.krina.eu/portfolio/natural-choice/leshta-ekstra/" target="_blank">леща</a> по традиция се приготвя чорба или яхния, но аз реших да разнообразя и да приготвя по-цветно и богато на вкусове ястие - с ароматни зеленчуци и малки апетитни кюфтенца.<br />
<br />
Продукти за 4-5 порции:<br />
2ч.ч. <a href="http://www.krina.eu/portfolio/natural-choice/leshta-ekstra/" target="_blank">леща Екстра на Крина</a><br />
500г кайма(смес)<br />
1 голяма глава лук<br />
1 глава чесън<br />
2 моркова<br />
1-2 червени пиперки<br />
чубрица<br />
зелен лук<br />
мащерка<br />
черен пипер<br />
сол<br />
зехтин или олио<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2bYDZKz9L-mukcfrhRTNXM-rX0AE6W429fOi9gx2hU9DwiY1YGUsG9Kc3n1sapRMe1rN9ac3OB0rfG-Mxpty2qQsijhH1uCAcDPykwFZ9k_tum2k3G4GsDK2BEg2eUDx4TZ0vGLVZpiI/s1600/IMG_0291.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2bYDZKz9L-mukcfrhRTNXM-rX0AE6W429fOi9gx2hU9DwiY1YGUsG9Kc3n1sapRMe1rN9ac3OB0rfG-Mxpty2qQsijhH1uCAcDPykwFZ9k_tum2k3G4GsDK2BEg2eUDx4TZ0vGLVZpiI/s320/IMG_0291.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Измийте лещата и залейте с 3-4 чаши вода. Сложете на котлона и след като заври, добавете 2-3с.л. олио и малко чубрица. Оставете я да къкри на слаб огън за 25-30мин. Малко преди да е напълно сварена посолете на вкус. <br />
Докато <a href="http://www.krina.eu/portfolio/natural-choice/leshta-ekstra/" target="_blank">лещата</a> се вари, пригответе кюфтенцата и зеленчуците - омесете каймата със ситно нарязан зелен лук(бялата част), мащерка, прясно смлян черен пипер и сол на вкус. Оформете малки кюфтенца, с големина на орех и ги изпържете на порции в загрята мазнина, в голям по-дълбок тиган. В същата мазнина сложете нарязания на едро лук и моркови на кубчета. Запържете, като често разбърквате до карамелизирането на лука. Добавете пипера и задушете още малко. Отцедете лещата и изсипете в тигана при зеленчуците. Накрая върнете и изпържените кюфтенца, разбъркайте, поръсете с нарязани перца зелен лук и оставете на огъня за 5-6мин. под капак да се обединят всички аромати. Пригответе затоплени чинии, любимата салатка, прясно изпечен хляб и викайте фемилито на трапезата!<br />
Добър апетит!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxuBXLeJCZAPry-aJ-uRpzSuuV35zjGrvgp2IGDiyjnGBSFjsgVB0johHVrJflPNlEG9BD0durDVv2y6A3lt9GkMU0pBWPcuQBAqnxh3CPzoMADz2wJvA_InGmSTgtNHYDlJee3x6M_ZA/s1600/IMG_03031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxuBXLeJCZAPry-aJ-uRpzSuuV35zjGrvgp2IGDiyjnGBSFjsgVB0johHVrJflPNlEG9BD0durDVv2y6A3lt9GkMU0pBWPcuQBAqnxh3CPzoMADz2wJvA_InGmSTgtNHYDlJee3x6M_ZA/s640/IMG_03031.jpg" width="468" /></a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-80717105048181115992016-04-10T17:57:00.001+03:002016-04-10T17:57:32.377+03:00Ламаджо, лахмаджун<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxelMrNq1mZVoYp9XK43Voy1ofdTXzYjVVzpQn4jl-GA6hXQuX2p7250C6hyzJH2F6T9rEiCuE-CHuBu-R7qlvWqVtMzCWrgJxB3muZZwZ-ab8uLJ4nv-jb1Lc_sfaGWosLl8r-rL4LJ4/s1600/IMG_0166.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxelMrNq1mZVoYp9XK43Voy1ofdTXzYjVVzpQn4jl-GA6hXQuX2p7250C6hyzJH2F6T9rEiCuE-CHuBu-R7qlvWqVtMzCWrgJxB3muZZwZ-ab8uLJ4nv-jb1Lc_sfaGWosLl8r-rL4LJ4/s640/IMG_0166.JPG" width="480" /></a></div>
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;"><br /></span>
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;"> Ламаджо от арменската кухня, лахмаджун - в турската, това тестено изделие е широко разпространено в арабския свят, а някои го наричат дори арабската пица. Ламаджо с най-различна плънка може да пробвате като улична храна в Армения - пикантно, понякога люто, горещо ламаджо със студен айрян - вкусно и екзотично!</span><br />
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;"><br /></span>
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">Продукти:<br />за тестото: </span><br />
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">500г брашно </span><br />
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">250г кисело мляко </span><br />
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">1ч.ч. вода </span><br />
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">1ч.л. сол </span><br />
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">2-3с.л. олио </span><br />
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;"> Замесва се и се оставя за 30мин. под кърпа.<br />за плънката: </span><br />
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">500г телешка кайма </span><br />
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">1 глава лук </span><br />
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">1 скилидка чесън </span><br />
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">1ч.л. червен пипер(може и лют) </span><br />
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">2-3с.л. лютеница или дом. пюре</span><span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;"> </span><br />
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">сол, черен пипер и магданоз</span><br />
<a name='more'></a><span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;"> </span><br />
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;"> Каймата се замесва с подправките и студена вода, докато стане почти като каша, да може лесно да се маже.<br />Тестото се разделя на 15-16 топчета. Разточват се много тънко(5-6мм), намазват се с по една лъжица от плънката и се пекат по 10-15мин. в много силно загрята фурна. </span><br />
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgALKUXLHI2LK-epW0q1r1bFPEWdQS6y-FnhaWMqKJAZopYD5keKyTPIA_GN3BD7zJtYofPuTvv-OA_T7Ge4TICK68ReNE5_tCxsOqpNaM2UuDCRCRKLELiHiwT3u_16HOC6WZEXjbnWH4/s1600/IMG_0167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgALKUXLHI2LK-epW0q1r1bFPEWdQS6y-FnhaWMqKJAZopYD5keKyTPIA_GN3BD7zJtYofPuTvv-OA_T7Ge4TICK68ReNE5_tCxsOqpNaM2UuDCRCRKLELiHiwT3u_16HOC6WZEXjbnWH4/s640/IMG_0167.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.08px;"><br /></span>
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-31402756293556671192016-03-25T22:03:00.000+02:002016-03-25T22:03:45.830+02:00Бързи банички- бюрек<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijnXN5JD2P_mQT4BGIRd5uokt7-XDgPNShHUYm5x08Z2N6_UXXhqVVVEkuPVGcLqWs22FWHW_Ca1o4fyEmXmb1f3K1KzqjVopVb3MI80jLk7WIZdcgD7BC-jpd4ABVdNziXzVss-k-sIo/s1600/IMG_00661.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijnXN5JD2P_mQT4BGIRd5uokt7-XDgPNShHUYm5x08Z2N6_UXXhqVVVEkuPVGcLqWs22FWHW_Ca1o4fyEmXmb1f3K1KzqjVopVb3MI80jLk7WIZdcgD7BC-jpd4ABVdNziXzVss-k-sIo/s640/IMG_00661.jpg" width="480" /></a></div>
Тези банички може да приготвите с най-различна плънка - сладка или солена - сирене и яйце; картофи с пържен лук; спанак с яйце и сирене; месо със зеленчуци; колбас с кашкавал; ябълки, орехи и канела; тиква; локум ... и още безброй варианти! Интересен е начинът на завиване - едновременно много лесен, а също и толкова ефектен! Важно условие е корите да са фини и много пластични, за да могат да се набират добре. Моите банички-бюрек са с плънка от сирене, извара и яйца.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyAMsr4PujBYI1cP3JKxCb2V8lRfmAEnXt7CXShUwWTohqZBwDijjfDGYWKTXZ8hcU8-YBzrrMgfv-hz2wHeEEKhPc7iyL_Ra00-8uNbFLR1l1NaiIO4sK9ZZZ_FVFPrQ0dij38I8iM8c/s1600/IMG_0072.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyAMsr4PujBYI1cP3JKxCb2V8lRfmAEnXt7CXShUwWTohqZBwDijjfDGYWKTXZ8hcU8-YBzrrMgfv-hz2wHeEEKhPc7iyL_Ra00-8uNbFLR1l1NaiIO4sK9ZZZ_FVFPrQ0dij38I8iM8c/s640/IMG_0072.JPG" width="410" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Продукти:<br />
1 оп. фини кори за баница<br />
200г сирене<br />
200г извара<br />
2 яйца<br />
50-60г краве масло<br />
50мл олио<br />
50мл прясно мляко<br />
<br />
* Намачкайте сиренето с вилица, добавете изварата и яйцата и разбъркайте добре плънката.<br />
* Разтопете маслото, добавете олиото и млякото.<br />
* Поставете една кора на плота, намажете я с маслено-млечната смес. Нагънете листа на хармоника и прегънете като ветрило, като застъпите леко гънките. На единия край поставете 1с.л. от плънката и завийте на руло, като прегънатото остане отгоре. <a href="http://pomoravka1.blogspot.bg/2016/02/burek-sa-piletinom-i-povrcem.html" target="_blank">Тук е показан начина на завиване по-нагледно.</a> Наредете навитите банички в намазнена тава или на хартия. Намажете ги отгоре с останалата маслена смес и запечете на 200С до зачервяване.<br />
Добър апетит! <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6AaPdGK5FH2a8nJeGgeWIlXNf0b94W0JBisjQzhcPwOtPtAawuducmUqYBUMMWzR_3lEr4rvEezdQKTdY3gVohB6t1UZJXiEyMN1DdG3vSVCDo7xsqw4Lafsh8gZksQfPu9jvaNId-E8/s1600/IMG_0056.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6AaPdGK5FH2a8nJeGgeWIlXNf0b94W0JBisjQzhcPwOtPtAawuducmUqYBUMMWzR_3lEr4rvEezdQKTdY3gVohB6t1UZJXiEyMN1DdG3vSVCDo7xsqw4Lafsh8gZksQfPu9jvaNId-E8/s640/IMG_0056.JPG" width="436" /></a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-14189677198599349272016-03-22T23:03:00.002+02:002016-03-22T23:03:50.187+02:00Тиквички с нежен крем от извара и чеснов сос<br />
Опитвали ли сте млечните продукти на <a href="https://www.facebook.com/OlympusBulgaria/?pnref=story" target="_blank">Olympus</a>? Аз, признавам си честно, не бях. Дали защото не са попадали пред погледа ми по рафтовете в супермаркетите или защото никой не ми ги е препоръчал ... не знам. До миналата седмица, когато в дома ни се "изсипа" цяла торба от това разкошество - краве, козе и овче сирене, кашкавал, извара, нискомаслено и пълномаслено цедено мляко, прясно мляко ... О, да! Смело мога да кажа, че това са качествени, истински и много вкусни продукти! С голямо удоволствие им се насладихме!<br />
Заедно с всички тези вкусотии към мен бе отправена покана да стана посланик на кампанията „Малката черна престилка“, която си е поставила за цел да вдъхнови съвременните заети жени да приготвят храната у дома с удоволствие, бързо и забавно! С голямо желание сложих малката черна престилка и приготвих за вас леко, здравословно и вкусно ястие!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGsJU94dZg16Ra12c-UT6V_6N7VP0wD8t84-u1NlUtYgDn0ceLMgszB_E91HTRvRGdTAbybzz_rAUDODJPg1HBws_2sfgiVUZSg-Wlck_Z2xzfsymX-QVN0WYk4J9H4kRRjzYktW23sM8/s1600/128_00751.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGsJU94dZg16Ra12c-UT6V_6N7VP0wD8t84-u1NlUtYgDn0ceLMgszB_E91HTRvRGdTAbybzz_rAUDODJPg1HBws_2sfgiVUZSg-Wlck_Z2xzfsymX-QVN0WYk4J9H4kRRjzYktW23sM8/s640/128_00751.jpg" width="468" /></a></div>
<br />
Продукти:<br />
3-4 малки тиквички<br />
1 кофичка извара <a href="https://www.facebook.com/OlympusBulgaria/?pnref=story" target="_blank">Olympus</a><br />
2 яйца<br />
2-3с.л. галета<br />
зехтин<br />
за соса:<br />
1/2 кофичка нискомаслено цедено мляко <a href="https://www.facebook.com/OlympusBulgaria/?pnref=story" target="_blank">Olympus</a><br />
2-3 скилидки чесън<br />
връзка пресен копър<br />
сол<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Измийте и подсушете тиквичките. Нарежете ги на парчета по 5-6см. С прибор за почистване на пиперки изрежете сърцевината на всяко парче. Посолете, намажете ги с малко зехтин и наредете изправени като пънчета в намаслена тавичка. Изрезките също посолете, оваляйте в галета и наредете отстрани. Запечете на 200С с вентилатор за 15-20мин. През това време пригответе крема - разбъркайте изварата и яйцата, посолете на вкус. За по-лесно пълнене на тиквичките поставете крема в еднократен пош или здрав плик. Отрежете връхчето и напълнете с крем леко запечените "пънчета". Върнете тавата във фурната и допечете още 10-15мин.<br />
За соса разбъркайте цеденото мляко с пресован чесън и ситно нарязан копър. Посолете на вкус.<br />
Сервирайте тиквичките топли, гарнирани с пикантния сос!<br />
Добър апетит!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilNQ-xg_QF4k6rZpVXxkq4h6NmbG4hewOiYed1KWQeq9H7qsADJgu6bEp9IrqWi7YWa7yiLyQMfpqOrxqYYcP-BXyj_T7ZxJAhcVyt-5GcKNlazmvXWUlinKfUhMVdxIknfkfhdXK7kRA/s1600/%25D0%2591%25D0%25B5%25D0%25B7+%25D0%25B8%25D0%25BC%25D0%25B5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilNQ-xg_QF4k6rZpVXxkq4h6NmbG4hewOiYed1KWQeq9H7qsADJgu6bEp9IrqWi7YWa7yiLyQMfpqOrxqYYcP-BXyj_T7ZxJAhcVyt-5GcKNlazmvXWUlinKfUhMVdxIknfkfhdXK7kRA/s640/%25D0%2591%25D0%25B5%25D0%25B7+%25D0%25B8%25D0%25BC%25D0%25B5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHnIBW0NdIIl-nlGiM1CE6uyZcZlvUvb3mJzea4ey3c8-lajliqx1H3y5oLochbQPG4RYXg1a1W7ihsLmruIu3HMl3RLndWosHVGbizt5oleQyltwzDfgDCJ5u0sPNIehvROqjk7gXzu8/s1600/128_0057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHnIBW0NdIIl-nlGiM1CE6uyZcZlvUvb3mJzea4ey3c8-lajliqx1H3y5oLochbQPG4RYXg1a1W7ihsLmruIu3HMl3RLndWosHVGbizt5oleQyltwzDfgDCJ5u0sPNIehvROqjk7gXzu8/s640/128_0057.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5NfgD2KK-Nx5TzwzWFnS76dA2Z7mKRCtrnq8YWe5oFKkaMMtEqLIhe8-Hs1DUsdsYWFglow1iRscQozugwCLPMJKjE38Ox3TeNozD1DipwxlAoHKWhRp60nEMAgMFjhooVCQNWihLBfw/s1600/128_0059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5NfgD2KK-Nx5TzwzWFnS76dA2Z7mKRCtrnq8YWe5oFKkaMMtEqLIhe8-Hs1DUsdsYWFglow1iRscQozugwCLPMJKjE38Ox3TeNozD1DipwxlAoHKWhRp60nEMAgMFjhooVCQNWihLBfw/s640/128_0059.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVvMJvPGtxim4APFBbAaBouH1-Z-4Wavj3f5Dk2JnyEEq0LkwTFvS2nc0oziwxlyw0gXg6Yi_MrqSyX-5KMLag6exblhp5qv7bOSMoIf-A8DSfd-MJZlo6mNLnclHurCOZNkiBXMLvNew/s1600/128_00721.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVvMJvPGtxim4APFBbAaBouH1-Z-4Wavj3f5Dk2JnyEEq0LkwTFvS2nc0oziwxlyw0gXg6Yi_MrqSyX-5KMLag6exblhp5qv7bOSMoIf-A8DSfd-MJZlo6mNLnclHurCOZNkiBXMLvNew/s640/128_00721.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ziug7pz-XVZ2yHmTemlr52gwLwVauo8UGG5OktNdTRyntB9rQn-8FMqesN_4p1q8F_U0Vlg_wxBDLwfWelZoDEXExLmYxTXOym9N42BVdgDsJcMnCtZcgQlyHzuQmLLnUjv8QHhrwUQ/s1600/128_0077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ziug7pz-XVZ2yHmTemlr52gwLwVauo8UGG5OktNdTRyntB9rQn-8FMqesN_4p1q8F_U0Vlg_wxBDLwfWelZoDEXExLmYxTXOym9N42BVdgDsJcMnCtZcgQlyHzuQmLLnUjv8QHhrwUQ/s640/128_0077.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-54766564042746836722016-03-18T21:26:00.001+02:002016-03-18T21:26:56.725+02:00Маслен шоколадов кекс<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdbDaPlhkx2-zIuN4hF5S6tHtgqyPBnbpl4ahO-Yd4q2gZRCENDtQYwfxnfwaw-G0mKjlkOQS2MWSEPjqGoK_XvNsSp2nh9FeC3VzrFBieEwnrud3GxqUmyuELyTDHH5b6Z7V8Kcw-HB4/s1600/IMG_67491.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdbDaPlhkx2-zIuN4hF5S6tHtgqyPBnbpl4ahO-Yd4q2gZRCENDtQYwfxnfwaw-G0mKjlkOQS2MWSEPjqGoK_XvNsSp2nh9FeC3VzrFBieEwnrud3GxqUmyuELyTDHH5b6Z7V8Kcw-HB4/s640/IMG_67491.JPG" width="460" /></a></div>
С рецептата за този великолепен, наситено шоколадов и много вкусен кекс се включих във втори брой на <a href="https://issuu.com/sointofood/docs/sointofood_magazine_n_2" target="_blank">"</a><span style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px;"><a href="https://issuu.com/sointofood/docs/sointofood_magazine_n_2" target="_blank">SO into FOOD"</a> - </span> първото кулинарно блогосписание на български език<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px;">! </span><br />
Чудесна инициатива, смел замисъл и много стилно изпълнение! Поздравления за Гери и Мария!<br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
Продукти:<br />
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
250гр. краве масло</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
6с.л. какао</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
1,5ч.ч. захар</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
1ч.ч. прясно мляко</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
100г тъмен шоколад</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
4 яйца</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
1п. бакпулвер</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
1,5ч.ч. брашно</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<a name='more'></a></div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
В касерола се смесват добре захарта и какаото.Към тях се добавят маслото и млякото и сместа се нагрява на слаб огън при непрекъснато разбъркване, докато се разтопи захарта и кремът стане гладък и лъскав. Добавя се начупеният шоколад и се разбърква до разтопяването му. От тази смес се отделят 5-6 супени лъжици за глазиране на кекса.</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilBWO5XMZ1HIJWEm0uITXikHZyGGT-M0R2FGIxxz6ls2-jS35ujI62AjkG2lyOt1SDNVDuyhjBKw9gObt186_0uM3ODvvj7_Or-1IONIcSHecX8wpZYprF3cS9jUNTf_ojtGer53qugc0/s1600/IMG_67521.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilBWO5XMZ1HIJWEm0uITXikHZyGGT-M0R2FGIxxz6ls2-jS35ujI62AjkG2lyOt1SDNVDuyhjBKw9gObt186_0uM3ODvvj7_Or-1IONIcSHecX8wpZYprF3cS9jUNTf_ojtGer53qugc0/s640/IMG_67521.JPG" width="466" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
В купа се разбиват с миксер яйцата и към тях се налива поизстиналата шоколадова смес. Отгоре се пресява брашното с бакпулвера. Тестото се разбърква с шпатула. Излива се в правоъгълна кексова форма(30х8) облицована с хартия. Пече се в предварително загрята фурна, на 180С, до суха клечка. Охлажда се на решетка и се намазва с отделената глазура.</div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Да ви е сладичко!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg7Yb3xEvMiCng5M9WOrKkfeRqai-9-WatJ0NgeYva4l-sXf-ZKDVCclogV5QYK4jcDAJNvT_eTqSxCryVpmMRxF-zgoHahiDiIvNmWxzRK9pqa7rf7aZuTFeRSOl297XzqPKa_TunjBk/s1600/IMG_67731.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg7Yb3xEvMiCng5M9WOrKkfeRqai-9-WatJ0NgeYva4l-sXf-ZKDVCclogV5QYK4jcDAJNvT_eTqSxCryVpmMRxF-zgoHahiDiIvNmWxzRK9pqa7rf7aZuTFeRSOl297XzqPKa_TunjBk/s640/IMG_67731.jpg" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2004186493164880821.post-42021000559404537312016-03-07T15:46:00.001+02:002016-03-07T15:46:52.145+02:00Jalebi - Джалеби<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihWBPQwZB4JzmbrWQjtfCK2-cs8a-2ApLHhgk8iT4Dh3lc1cmd5bqM1NZQYr8swd8vkcyqt5U-JhvQZgbMg8YTDw_Do6KffgFEGXy642ejl5b09NHNm_5tZxFSHKS9ox-AjhrwKWggh1U/s1600/IMG_71541.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihWBPQwZB4JzmbrWQjtfCK2-cs8a-2ApLHhgk8iT4Dh3lc1cmd5bqM1NZQYr8swd8vkcyqt5U-JhvQZgbMg8YTDw_Do6KffgFEGXy642ejl5b09NHNm_5tZxFSHKS9ox-AjhrwKWggh1U/s640/IMG_71541.jpg" width="462" /></a></div>
Джалеби(jalebi) - индийски десерт, познат ни от нашумелите напоследък индийски сериали. Приготвя се лесно, не изисква много продукти и с 2-3 "дантелки" джалеби се засища глада за сладко. Единственото, което е по-специално, това е използването на подправката шафран - пестици(близалца) от шафранов минзухар, която дава чудесния, златист цвят. Предполагам, че в индийските и турски магазини може да се намери, а навярно я има и на по-заредените щандове за подправки в големите вериги магазини. Но дори и да не намерите истински шафран, направете си джалеби само с кардамон - уникален аромат! За цвят на сиропа може да добавите щипка куркума. В различните рецепти за тестото се използват най-разнообразни брашна - срещат се рецепти с бяло брашно, грис, царевично брашно, соево или от нахут. Аз избрах да приготвя моето джалеби със смес от бяло пшенично брашно и от нахут. Нахутеното брашно поема по-малко мазнина при пърженето и това прави десерта по-вкусен. Ако не го намерите, можете спокойно да го пропуснете и да приготвите джалеби само с бяло брашно.<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNKm0mdgzZeNQgxb2FkXRTjPZZ3pCItPrmt68K9TPFwpfwlJHFXJ94mgZrlhKzH_SocAADI5jng1KKoP7CSO9ETeRaWwG-AWVZ8KGqd131Hj2VEAKUeFncz4XnmEviIrBFPtDb99bb4Dc/s1600/IMG_71571.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNKm0mdgzZeNQgxb2FkXRTjPZZ3pCItPrmt68K9TPFwpfwlJHFXJ94mgZrlhKzH_SocAADI5jng1KKoP7CSO9ETeRaWwG-AWVZ8KGqd131Hj2VEAKUeFncz4XnmEviIrBFPtDb99bb4Dc/s640/IMG_71571.jpg" width="468" /></a></div>
<br />
Продукти:<br />
1ч.ч. бяло брашно<br />
1с.л. с връх брашно от нахут<br />
1/4ч.л. суха мая<br />
1ч.ч. вода<br />
<br />
за сиропа:<br />
1ч.ч. захар<br />
1/2ч.ч. вода<br />
10-15 нишки шафран<br />
3-4 кутийки кардамон<br />
1с.л. лимонов сок<br />
<br />
олио за пържене<br />
<br />
Разбъркайте водата и маята. Добавете двата вида брашно и забъркайте рядко тесто, малко по-гъсто от палачинково. Оставете го настрана, докато приготвите сиропа.<br />
Кипнете захарта, водата, шафрана и кардамона. Оставете да поври 8-10мин., накрая добавете лимоновия сок.<br />
Загрейте олиото в тиган, на среден огън - около 1,5 - 2см, да могат свободно да се пържат "дантелите". Налейте тестото в пластмасово шише с малка дупка на капачката(подходящи са шишетата от сосове - от горчица, кетчуп, майонеза) или използвайте здрав плик, на който отрежете връхчето. Наливайте по малко тесто в тигана, като оформяте спирали. Пържете джалеби от двете страни до леко златисто. От маслената баня изваждайте с решетеста лъжица на домакинска хартия да попие излишната мазнина, а после прехвърляйте готовите в захарния сироп за кратко, докато се изпържат следващите джалеби. Отцедените от сиропа нареждайте в чиния. Може да ги поръсите със счукани ядки - бадеми или шам-фъстък. Поднесете джалеби топли или студени, в компанията на чудесен <a href="http://sladkoisoleno.blogspot.bg/2015/12/masala-chai.html" target="_blank">Масала чай</a>!<br />
Да ви е сладичко!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9vcXmgnKcyrBOf_JfAa-nx3uH0cAtSkdvWCXcmyDU4jSYgALAMy4lLAO6NV3-jrV3KpNSL35jo_YTHZ9ZuniiSP4MxPgwNBNKmBS_cgRTAgFeRU-dkyNhSzqWTTW53q_LmGw2v5570Nc/s1600/IMG_7152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9vcXmgnKcyrBOf_JfAa-nx3uH0cAtSkdvWCXcmyDU4jSYgALAMy4lLAO6NV3-jrV3KpNSL35jo_YTHZ9ZuniiSP4MxPgwNBNKmBS_cgRTAgFeRU-dkyNhSzqWTTW53q_LmGw2v5570Nc/s640/IMG_7152.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="http://cravecookclick.com/instant-jalebi-recipe/" target="_blank">Източник!</a><div class="blogger-post-footer">При цитиране на рецепта или копиране на снимка от блога, моля, упоменавайте източникът – www.sladkoisoleno.blogspot.com. В случай, че публикацията е в Интернет - цитатът да бъде придружен с хипер-връзка (link) към конкретната рецепта.
Благодаря! </div>vesi4kahttp://www.blogger.com/profile/15686864453322322812noreply@blogger.com3