1кг бамя
3-4 домата
глава лук
няколко скилидки чесън
олио
сол
В тавичка се налива олио и на дъното се изсипват нарязания лук и чесън.
Бамята се почиства от дръжчиците,като се внимава да не се прерязва семенната кутийка и се измива.Бланшира се в кипяща,подсолена вода за 4-5мин.Отцежда се и се насипва в тавичката.
Отделно се попарват доматите и се отстранява кожицата им.Нарязват се на тънки резени и се нареждат върху бамята.Ако има чери доматки,може да се наредят цели наоколо.Посолява се на вкус и се полива с тънка струйка олио.Ястието се пече на 200С до запичането на доматите.
Вкусно е както топло,така и студено.Подходящо е за гарнитура към меса и колбаси или като самостоятелна лека вечеря.
1 коментар:
Видях я тази рецепта на още едно място днес :)
Честито!
Изглежда много вкусно!!!
Публикуване на коментар