Мини чийзкейкчета в МВ

   Вкусни!!!
   Какво друго да кажа за тези чийзкейчета - забъркват се много лесно - за няколко минути,
пекат се много бързо - за 2мин.
Е,има и минус - трябва да отлежат 2 часа,но след това ... вкусно!

за 2 порции:
1/2ч.ч.  натрошени или смлени бисквити
2с.л. разтопено краве масло
120г крема сирене
120г заквасена сметана
1 яйце
60г пудра захар
2с.л. портокалов сок

   Бисквитите и маслото се смесват и трохичките се разпределят във формички,притискат се леко с лъжица.Може да се използват порцеланови или стъклени чашки подходящи за микровълнова.С миксер на ниска скорост или с тел се разбиват последователно крема сиренето,
сметаната,яйцето,захарта и сока.Крема сиренето може да се замени с прясна,безсолна извара(пасирана до гладкост),рикота или друго свежо безсолно сирене тип Филаделфия.

Сместа се излива върху основата от бисквити.Пекат се по 2 чашки в МВ,на 700W мощност за 2 мин.Може да ви се сторят сурови след втората минута,средата им е почти течна,но от остатъчната топлина и след изстиването стягат.Охлаждат се до стайна температура и се прибират в хладилник за 1,5-2 часа.
   Преди поднасяне може да се поръсят с какао,да се гарнират с лъжичка сладко,пресни плодове или просто натюр.
   Да ви е сладко!









източник

Изпробвано и споделено:

                                              От Ирена Иванова!