Истинско вълшебство!!!
Продукти за 6 порции по 175мл:
30г краве масло
120г захар
щипка сол
3 жълтъка
3с.л.бяло брашно
сока от един лимон
кората от един лимон
250мл прясно мляко
4 белтъка
6 формички за крем-карамел или обикновени порцеланови чашки
тава,миксер
Подготвят се формичките,като се намазват с малко масло.Нареждат се в по-голяма тава,подходяща за водна баня.
Фурната се загрява на 160С.
Омекналото масло се разбива със захарта и щипка сол.Постепенно се добавят жълтъците един по един.Добавя се брашното,изцедения лимонов сок и настърганата лимонова кора.Разбърква се,добавя се прясното мляко и отново се разбърква добре.
В отделна купа се разбиват белтъците на твърд сняг.Добавят се към млечната смес и се разбива добре,да не останат бучки.Сместа се разлива в подготвените формички или чашки.
Десерта се пече 30-40мин. на водна баня.Пробва се с клечка за зъби най-горния слой - клечката трябва да излезе суха.Изважда се от фурната,охлажда се за 10-15мин. и се сервира гарниран с плодов сос или свежи плодове,шоколад.
Може да се отлепи с тънък нож от формата и да се обърне в чинийка,тогава блата остава отдолу,а кремчето отгоре.
Източник: elaizik
16 коментара:
Разкошотия Веси много ми хареса!
Прегръдки!
Ох, че вкусно изглежда този десерт!:)
Веси, пак изкушения раздаваш тук:)
Фантастично е, Веси!
Наистина е вълшебен,Веси!Мноого ми хареса!Поздрави!
Много интересен десерт!Истинско предизвикателство!
прикова ми вниманието това десертче
хубава седмица
Ох, останах без думи......
Десерта изглежда вкусен, а и лесен за приготвяне, но да помоля само да уточним на водна баня ли се пече или не:) Благодаря предварително!
Благодаря ви,момичета!
За анонимен: Допълних в текста на рецептата - да,на водна баня се пече десерта.
Поздрави и усмихнат уикенд!
Благодаря за отговора, хубав и прохладен уикенд на всички! Поздрави: Дани
Ауууу супер е! Щом има лимонова кора във всички случаи ще ми хареса:)
Много в кусен десерт и толкова красиво поднесен!
Страхотно кремче! Набелязах да го приготвя веднага щом го видях.Е,вчера му дойде реда.И вече е любимо.Поздравления и благодарности за споделената хубава рецепта!
Йорданка
Аз също приготвих десерта.Много е вкусен наистина.Аз вместо лимонов сок сложих портокалов и стана много ароматно.Мерси за рецептата,Веси :)
Моят крем май не се получи :) Отгоре хвана коричка ,но отдолу беше ужасно воднист и жълт от яйцата ,което ме отказа да го изям,.....това ли е същността на този десерт или аз съм сгрешила някъде ? :)
Публикуване на коментар