Меню за двама

   Независимо кой празник ще изберете да почетете - нашия си традиционен Трифон-Зарезан с много вино или нежния католически "Св.Валентин" с много романтика ,ви пожелавам да си изкарате прекрасно и с много емоции!
   Без повече думи - това е предложението ми за вкусна трапеза в празничния ден!Менюто е простичко, романтично, едновременно леко за стомаха и лесно за приготвяне и със сигурност няма да ви остави равнодушни!

 

   Салата със спанак, червено цвекло, моцарела и орехов дресинг

Продукти:

• две шепи бейби спанак
• малко сварено червено цвекло
• моцарела

за дресинга:

• 2 с.л. орехови ядки
• няколко клонки магданоз
• 1 с.л. настърган пармезан
• 2-3 с.л.зехтин
• прясно изцеден лимонов сок
• сол

Спанакът се поставя в купа за сервиране. От цвеклото и моцарелата се изрязват формички - сърчица и се добавят в салатата. В блендер се пасират орехите, магданозът, пармезанът и зехтинът. Добавя се лимонов сок и сол на вкус и се залива салатата.Още по-добре, ако дресинга се поднесе в малка сосиера и всеки си слага по свой вкус.

 

 

                                     Риба в коричка за двама

 

Рецептата може да намерите тук!

 

                                                    Хляб с камамбер

                                                               Рецептата е тук!

    И,предлагам да завършите вечерята с прекрасен, нежен шоколадов мус с леко пикантна нотка, който ще събуди сетивата ви, ще възпламени усещанията ви и ще ви помогне да очаровате любимия завинаги...

 

    Шоколадов мус с кайенски пипер

Продукти:

• 2 яйца
• кафена чашка силно еспресо
• 1 с.л. пудра захар
• 1/4 к.л. кайенски пипер или друг лют червен пипер
• 20 г краве масло
• 100 г черен шоколад
• бита сметана за декориране

Загрейте на водна баня шоколада и еспресото до разтопяване. Добавете маслото, пипера и двата жълтъка. Разбъркайте добре до хомогенизиране. Охладете до стайна температура. Разбийте белтъците на твърд сняг, като добавите накрая пудрата захар. Смесете внимателно двете смеси, като добавяте по малко от белтъците към шоколадовата и разбърквате внимателно. Разпределете в чашки. Охладете добре и преди поднасяне декорирайте с разбита сметана.

   Насладете се с пълна сила на празника,изживейте чудна,изпълнена с романтика вечер и не забравяйте,че вашата любов живее всеки ден заедно с вас,в малките и големи радости,в неволната ласка,нежния поглед и бързо пробягналата усмивка.Не отлагайте любовните слова за деня на Св,Валентин ,изричайте ги без да се замисляте,всеки ден и всеки миг,дарявайки с щастие вас и вашата любов!