3-4 едри картофа
1-2 яйца
няколко резена бекон
100гр. кашкавал
няколко листа кори за баница
250гр. пресни гъби
черен пипер
чубрица
сол
олио
Картофите се сваряват, обелват и докато са топли се намачкват на пюре. Добавят се 1-2 яйца,
настъргания кашкавал, сол на вкус, смлян черен пипер и чубрица. На плота се разстилат две кори, намазват се с мазнина и на единия край се разстила слой от картофената смес. Отгоре се нареждат резените бекон и се завива на стегнато руло. Нарязва се на парчета по 5-6см. и се изправят в тавата. Отгоре се стисват леко да придобият конусовидна форма. По същия начин се оформят и останалите пънчета. Запичат се в гореща фурна до зачервяване.
Гъбките се разполовяват и се запържват в малко олио или масло, като се подправят със сол и черен пипер.Пънчетата се сервират върху канапе от салата, с гъбките наоколо.
Да Ви е сладко!
7 коментара:
Прекрасни са! Наистина като горски пънчета! Благодаря за споделянето! :)
Прекрасна идея! Браво!
Много красиви пънчета. Благодаря за бързата и лесна рецепта :)
Успешна 2012г.!
Честита Нова 2012 година -
Прекрасна празнична идея,
с пожелания за здраве, късмет и вдъхновение, много щастие и сбъднати мечти, Диана
Много красиво, идейно и вкусно предястие! Записвам си го за специални гости :) Честита Нова Година! Здрава, щастлива и много успешна нека бъде за теб и семейството ти!
Благодаря,момичета! :)
Успешна и късметлийска да е годината ви!
Наистина много идейно и красиво поднесено!:)
Май не съм ти честитила новата година, та - За много години! Да си жива и здрава, щастлива и късметлийка! Нека новата година бъде по-добра от старата и сбъднеш своя мечта!:)
Публикуване на коментар