ВЪЗДУШЕН ЯГОДОВ МУС - ПЯНА ОТ ГРИС

   Ако ви се намират малко замразени плодове във фризера, може да си приготвите това лесно десертче и да събудите спомена за топло, уханно лято!
Продукти за 5-6 порции:
200-300 гр плодове(ягоди, малини,
боровинки, череши)
100мл грис
захар или подсладител на вкус
малко сметана за гарниране

Плодовете се разбиват с пасатор.
Долива се вода до 1 литър общ обем.
Сместа се загрява на котлона до завиране, подслажда се на вкус(аз използвам изкуствен подсладител и така спестявам калории). Когато са по-сладки плодовете,  може и да не се подслажда изобщо, но всеки според вкуса си.
След като заври се добавя на тънка струя 100 мл грис, отмервам с чашка и не знам колко е като грамаж.
Вари се около 10-15 мин на слаб огън, да се развари хубаво грисът. Получава се рядка каша, но това да не ви притеснява, докато изстива се сгъстява.
Оставя се леко да се охлади, като се разбърква периодично да не хване коричка.
В по-голям съд се налива студена вода(може да се пуснат и няколко ледчета).
Поохладеният мус се прехвърля в купа, която се потапя в студената вода и се разбива с миксер на високи обороти. Разбива се, докато придобие лека пенеста структура(видимо мусът изсветлява).
Разлива се по чашките.
Преди сервиране може да се гарнира с разбита сметана и плодче или да се залее с малко студено прясно мляко, много вкусно става.
Този мус е много подходящ и за по-малки деца.

Освен с плодове, може да се приготви и с компот, и със сок от кутия, резултатът е отличен. Правила съм и с мляко и какао Нескуик, получава се вкусна шоколадова пяна.
Да ви е сладко!

Изпробвано и споделено:

                                               От Петя Цанкова!