Замразени малини за украса

   Представям ви начин за замразяване и съхранение на дребни,нежни плодове - малини,ягоди,къпини,черници,които после могат да се ползват за украса на сладкиши.Замразени по този начин, запазват по-добре формата си и не се разкашкват толкова при последващо размразяване.

   Малините се измиват внимателно и се оставят на кухненска хартия да се подсушат.Насипват се в плоска чиния или поднос,на един ред.Поставят се във фризера за 2 часа.

   Замръзналите малинки се насипват в кутийки или найлонови пликове,аз предпочитам плик,заема ми по-малко място.От плика,с помощта на сламка се издърпва въздуха и се завързват.

   Готовите пакетчета се прибират във фризера за съхранение.