Гъста зеленчукова супа(студена)

 

   Лятото е в разгара си, температурите навън предразполагат  към по-лека, лесносмилаема и освежаваща храна. Тази супичка е точно такава - лека, богата на витамини, богата на целулозни влакна, нискокалорична, със свеж вкус и богат аромат! Приготвена в мултикукър Panasonic, ще ви отнеме броени минути - колкото да подготвите продуктите, да ги поставите в уреда и да настроите времето за готвене. А след това може да се отдадете на пълноценна почивка и на любимите си занимания - Panasonic готви за вас!

Продукти:

1/4 малка зелка

1 тиквичка

1 главичка лук

1 морков

2 пиперки(зелена и червена)

1 купа зелен боб

зехтин

сол

заквасена сметана

лимон

копър по желание

   Всички продукти нарежете на дребно - лукът и моркова на малки кубчета, тиквичката на резенчета, зелето, боба и пипера на ивички. В купата налейте малко зехтин, изсипете нарязаните лук и моркови, поставете я в уреда с леко завъртане обратно на часовниковата стрелка, затворете капака и включете програма 6-"Експрес" за 10мин. След като лукът и морковите са омекнали, добавете останалите зеленчуци, залейте ги с топла вода, колкото да ги покрие леко, добавете сол на вкус и отново затворете капака. Настройте кукъра на програма 5-"Супа" и време - 1 час.

   След като супата е готова, охладете до стайна температура и приберете в хладилник да престои поне 2-3 часа - зеленчуците отдават максимално ароматите си, вкусът става по-наситен и богат. 

   При сервиране гарнирайте с лъжица заквасена сметана, резенче лимон и посипете със ситно нарязан копър. Свежо, ароматно, засищащо!

   Добър апетит!

   Можете да си закупите този уред от тук!