Медена тиква с орехи

   Познатата на всички печена тиква, но приготвена малко по-различно и с по-различен, екзотичен
аромат. Много сладък и вкусен десерт!

Продукти:
1кг тиква
1ч.ч.захар
4-5 карамфилчета
2-3с.л.мед
1/2ч.ч.орехи


   Тиквата се обелва и нарязва на кубчета(2х2).
Поставя се в по-широка тенджера. Засипва се
със захар и се оставя една нощ да престои. На сутринта тиквата си е пуснала сок, добавят се карамфилчетата,
 захлупва се с капак и се поставя на огъня. След като заври, огънят се намалява на минимум и се оставя да поври 10-15мин., в зависимост от сорта тиква, не трябва
да омеква много, за да се запазят парченцата цели.
   Сварената тиква с помощта на решетеста лъжица се прехвърля в тавичка, на един ред и се подсушава в загрята фурна, на 150С за 15-20мин.
   Сиропа, който остава се вари още малко, докато водата му поизври и се посгъсти леко.
 Отдръпва се от огъня и се добавя мед, разбърква се добре.
   Орехите(печени или сурови по желание) се нарязват на едро или се счукват. Тиквените парченца се поливат със сос, поръсват се щедро с орехи и се сервират! Може да се хапва както топло, така и студено!
   Да ви е сладко!