Мус "Любовно опиянение"

Продукти:
200г пресни или замразени малини
2-3 с.л. захар
10г желатин
500мл течна подсладена сметана
100г бял шоколад
2 белтъка
3с.л. захар за белтъците
2-3с.л. Бейлис

"Сърдечно" пълнозърнесто хлебче

 

Продукти:
300мл топла вода(26-30С)
20г прясна или 7г суха мая
1ч.л. мед
1ч.л. сол
1с.л. олио
3,5 - 4 ч.ч. пълнозърнесто брашно(може смес от различни брашна)
2-3с.л. белен слънчоглед

Солени рози с пушено, гъби и кашкавал

Продукти:
за тестото
20г прясна мая
1ч.л. захар
1ч.л. сол
200мл прясно мляко
1 белтък
5с.л. олио
брашно, колкото поеме до меко тесто
1 жълтък за намазване

за плънката
половин стрък праз или глава лук
4-5 пресни гъби печурки
100г пушено месо или бекон
150г кашкавал
няколко триъгълничета топено сирене
черен пипер
сол

Мраморен кекс с бадеми

Шоколадова торта с портокалова нотка

   За тази торта използвах блата на паста "Pingui". В зависимост какво какао се използва става наситено тъмен, много пухкав, мек и ароматен. Много го харесвам! Шоколадово-портокалов крем, шоколадова глазура и шоколадови дражета допълват много, много шоколадовата картина на това разкошество! Заинтересувах ли ви?