Палачинки с шоколадов сос Финети

  Тази седмица в Русия се отбелязва празникът Масленица, характерен с всенародни веселия,с печенето и хапването на много и различни палачинки(блины) - кръгли,златно-загорели, символизиращи слънцето, огряващо земята и началото на събуждането на природата!
   Аз, както знаете, съм тясно свързана с руската кухня и не мога да не споделя своите вкусни, нежни палачинки точно сега!

Продукти:
2 яйца
500мл прясно мляко
3с.л. с връх натурално нишесте
щипка сол
2-3с.л. захар
3-4с.л.брашно
50г краве масло

за соса:
1ч.ч. прясно мляко
1с.л. натурално нишесте
2с.л. захар
3с.л. течен шоколад Финети

Експресни бисквитки с майонеза

   Тези бисквитки са от раздела "Бързо-лесно" и с минимум продукти, които почти винаги се намират в хладилника. Наличието на майонеза в състава им ги прави по-особени, но след изпичането тя не се усеща.

Продукти:
200г майонеза
1 яйце
1ч.ч. захар
1ч.ч. брашно
1/2ч.л. сода бикарбонат
1 пакетче ванилена захар

 

Свинско кебап с гъби и лук

Продукти за 4-5 порции:
700г шарено свинско месо
250-300г пресни гъби
2 глави лук
1ч.ч. червено вино
чубрица
черен пипер
сол
олио

Хлебчета с картофи и извара

Продукти за 8 хлебчета:
21г прясна мая или 7г суха
1/2ч.ч. топла вода
1ч.ч. топло мляко
1ч.ч. настърган сварен картоф
1/2ч.ч. извара
2ч.л. сол
1ч.л.мед
1 яйце
1/2ч.ч. олио или разтопено масло
около 5ч.ч. бяло брашно

200г сирене 

Шоколадово руло с кокос

  Харесвам комбинацията шоколад и кокос, а и нали обичам да експериментирам, та така стана и с това рулце - приготвих го по тази технология за едновременно печене на блат и пълнеж. А ето и продуктите за тавичка с размери 25х35см: