понеделник, 17 декември 2012 г.

Сладка коледна елхичка

  Сладко предложение за коледната закуска или допълнение към следобедното кафе! С омайващ аромат на канела и празничен вид!

Продукти:
2 яйца
200мл прясно мляко
100г захар
50-60г краве масло или мас
20г прясна мая или 7г суха
около 600г брашно
ванилия
за пълнеж:
50г краве масло
1/2ч.ч. захар
1ч.л. канела
за украса:
3-4с.л. пудра захар
1ч.л. лимонов сок
бонбони


събота, 15 декември 2012 г.

Постни орехови кравайчета


Продукти:
100мл олио
240мл бира
1ч.ч. смлени орехи
1с.л. захар
1 пак. бакпулвер
300-350г брашно
за сиропа:
1ч.ч. захар
1/2ч.ч. вода
за овалване:
1ч.ч. смлени орехи
захарни пръчици
кокос
пудра захар

сряда, 12 декември 2012 г.

Морковени кексчета с портокалови корички

  Една празнична рецепта, която внесе в дома ни много аромат, вкус и настроение! Подходяща е за Коледа и Нова година! И всъщност никой не разбра, че в кексчетата има моркови, докато не им казах... :)))

Продукти за 12 броя:
2 яйца
1ч.ч. захар
1/2ч.ч. прясно мляко
1/2ч.ч. олио
250г моркови
50г лешници
50г отцедени портокалови кори от сладко
2ч.ч. брашно
1ч.л. бакпулвер
за глазурата:
3-4с.л.пудра захар
лимонов сок
портокалови корички от сладко или прясно настъргана кора

1ч.ч. = 240мл

   Морковите се настъргват на ситно ренде, лешниците се счукват, а портокаловите корички се нарязват на дребно.Яйцата се разбиват със захарта, добавят се млякото и олиото, морковите, лешниците и портокаловите корички.Накрая се сипва пресятото с бакпулвера брашно. Тестото се разпределя в 12 формички за мъфини, застлани с хартиени капсули или намазани с мазнина и поръсени с брашно. Пекат се на 180С, в предварително загрята фурна. Пробват се с клечка за зъби.
   След като изстинат се намазват с глазура от пудра захар, лимонов сок и ситно нарязани портокалови корички. Оставят се да стегне глазурата за час-два.
   Да ви е сладко!

сряда, 5 декември 2012 г.

Голяма саварина със сметана



Продукти:
1/2ч.ч. топло прясно мляко
20г прясна мая
3с.л. захар
3 яйца
3с.л. разтопено масло
3 - 3,5ч.ч. брашно
щипка сол
1/2ч.ч. стафиди, сушени плодове или ядки
сироп:
1,5ч.ч. захар
1,5ч.ч. вода
2-3с.л.ром или коняк
или есенция
за украса:
200мл сладкарска сметана
плодове


неделя, 2 декември 2012 г.

Портокали конфи

  Подготовката на коледните аромати е в разгара си, портокалите конфи приготвих за коледния кекс и бисквитките, а сосчето е толкова ароматно .... предусещам с палачинки ще е супер!
   Ако изпробвате рецептата,
за предпочитане е да изберете по-дребни,не много сочни портокали. Приготвя се с цели портокали и е разкошно!

Продукти:
500г портокали
1 литър студена вода
захар - количеството по-надолу в рецептата